Шарлотка в микроволновке пошаговый рецепт быстро и вкусно

Шарлотки – яблочные наливные пироги из жидкого теста, во французском стиле. Просты, вкусны, доступны.

Рецептов – тьма, готовятся быстро. Что ещё нужно, чтобы занести шарлотку в список обязательных блюд для начинающих хозяек?

Ах, ну да! Как же не упомянуть, что по всеобщему поверью мужчины от такого десерта – без ума.

Шарлотка с яблоками в микроволновке – общие принципы приготовления

• Чтобы приготовить шарлотку в микроволновой печи, потребуется специальная стеклянная посуда или обычные формы из силикона. Можно использовать и фарфоровые ёмкости подходящего размера. Посуда должна быть высокой, так как тесто при выпечке в микроволновке поднимается выше, нежели, когда вы готовите его в духовом шкафу.

• Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов с твёрдой, не рыхлой мякотью. Фрукты нарезают тонкими дольками или некрупными кубиками, предварительно срезав с плодов кожуру, в СВЧ-печи она не пропечётся. Измельчённые яблоки смешивают с тестом или заливают им, разложив кусочки по дну формы.

• Яйца неизменный ингредиент любого теста для шарлотки. Их взбивают отдельно, с сахаром или с дополнительными составляющими и только потом соединяют с мукой. Оставшиеся в тесте кристаллики сахара, при выпекании в микроволновке, могут подгореть, поэтому для взбивания лучше использовать миксер или что ещё лучше, перемолоть сахар в пудру.

• Для классического пирога тесто приготовляют из яиц и муки, но можно встретить и рецептуры с добавлением кефира, сгущённого молока или творога. Такие продукты улучшают вкус и делают пирог сытнее.

• Стеклянные и фарфоровые ёмкости смазывают растительным маслом, силиконовые формы такой подготовки не требуют. Время выпечки зависит от мощности микроволновой печи. При мощности 600–800 Вт таймер устанавливают на 10 минут, если мощность микроволновки выше, пирог будет готов через пять минут. Внешне определить, пропеклось ли тесто, невозможно, поэтому готовность нужно проверить, проколов пирог деревянной щепкой. Если она останется сухой – лакомство готово.

• Поверхность шарлотки с яблоками приготовленной в микроволновке всегда бледная. Чтобы исправить такой недостаток, слегка остывший пирог покрывают сахарной пудрой или специально приготовленным кремом.

Пышная шарлотка в мультиварке

Вкусную шарлотку можно приготовить в мультиварке. Ее можно сделать без яиц, тогда за основу берется сметана, кефир.

В интернете предлагается много вариантов приготовления данной выпечки. В качестве начинки можно использовать яблоки или бананы. При желании фрукты можно комбинировать, дополнять различной ягодой.

Чтобы приготовить вкусную шарлотку в мультиварке Редмонд стоит подготовить составляющие:

• Яблоки – 4 штуки.
• Четыре куриного яйца.
• Четверть килограмма муки.
• Сахар на свой вкус, чтобы выпечка получилась сладкой.
• Щепотка разрыхлителя.
• ½ ч.ложки корицы.
• Немного панировочных сухарей.
• Растительное масло.
• Поваренная соль — щепотка.

Сначала ополаскиваем фрукты, счищаем шкурку. Режем на две части, срезаем розетки с семечками. Яблоки следует нарезать кубиками или пластинками. Их можно сбрызнуть соком лимона, чтобы они не стали темными.

Готовим жидкое тесто по следующей схеме:

1. В чашку разбиваем яйца, насыпаем сахар, соль. Миксером размешиваем до пышного состояния.
2. Затем засыпаем просеянную муку и продолжаем размешивать деревянной лопаткой.
3. После высыпания муки, добавляем разрыхлитель и смешиваем.
4. В конце пересыпаем кусочки фруктов в жидкое тесто, приправляем корицей и перемешиваем, чтобы каждый кусочек полностью погрузился в жидкую массу.

Емкость мультиварки сбрызгиваем растительным маслом. Заливаем тесто с яблоками, закрываем, включаем режим «Выпечка». Выпекаем в приборе 1 час. Готовая выпечка выходит воздушной и вкусной.

Классический рецепт шарлотки с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

• пшеничная высококачественная мука – 200 гр.;

• четыре яйца;

• 400 гр. яблок;

• полный стакан сахара.

Способ приготовления:

1. Во вместительную миску разбейте яйца, добавьте сахарный песок. Взбейте миксером, начиная с малых оборотов и постепенно прибавляя скорость.

2. При получении пышной пены, сразу прекратите взбивание и введите муку. Чтобы воздушная пена не осела, добавляйте муку ложкой, и каждый раз аккуратно вмешивайте её лопаткой снизу вверх. Взбивать нельзя!

3. Очищенные от кожуры яблоки разрежьте пополам, удалите семенные коробочки и нарежьте половинки тонкими пластиночками.

4. Аккуратно разложите кусочки яблок по дну приготовленной формы, залейте их тестом и поставьте в микроволновую печь.

5. Если максимальная мощность микроволновки 800 Вт, включите на 10 минут, при более высокой – шарлотка выпекается за пять минут.

6. Тёплую, негорячую выпечку посыпьте сахарной пудрой.

Шарлотка с творожной начинкой

Яблочная шарлотка с нежным творогом, приготовленная в микроволновке – что может быть лучше? Наверное, только ломтик такого пирога с кружкой горячего чая.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 195 ккал.

Как приготовить:

1. Яйца сразу же разделить в две отдельные миски;
2. С помощью миксера тщательно взбить белки в пышную, очень легкую пену;
3. Далее частями добавить большую часть сахара, каждый раз взбивая массу;
4. К желткам всыпать остатки сахара (меньшую часть) и добавить творог, пропустив его сквозь сито или же взбив предварительно блендером;
5. Взбить все три компонента до однородности венчиком или миксером;
6. Соединить белковую массу с желтковой и частями добавить муку, смешанную с содой;
7. Вымешивать в этот раз уже ложкой или лопаткой;
8. Яблоки вымыть, очистить и нарезать тоненькими пластинками;
9. Выложить их на дно формы, залить тестом и распределить;
10. Убрать на десять минут в микроволновку при максимальной мощности.

Совет: творог можно заменить сливочным сыром.

Пирог в микроволновке пошаговый рецепт с фото, в том числе яблочный, шоколадный, с вареньем,

Микроволновка пригодится не только для разогревания пищи, но и для выпечки пирогов. Преимущество этого метода — экономия времени. Пироги в СВЧ печи получаются даже лучше, чем в духовке, а многообразие рецептов позволяет баловать членов семьи свежей выпечкой ежедневно.

Мегашоколадный пирог в СВЧ печи

Пирог выходит с сочным вкусом шоколада. Из него можно соорудить торт, разрезав на коржи и прослоив джемом, вареньем или кремом.

От качества шоколада зависит вкус пирога, благодаря этому подбирайте продукт без чужих добавок

• 120 г сахара;
• 120 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г тёмного шоколада;
• 3 яйца;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1/2 ст. л. соды;
• 1/2 ст. л. столового уксуса;
• 1 ст. л. растительного масла для смазывания формы.

Шарлотка в микроволновке – простые и быстрые рецепты вкусного пирога

Шарлотка в микроволновке готовится быстрее, чем в духовке и при правильном подходе к делу не уступает по вкусу десерту, приготовленному классическим способом. За считанные минуты будет готово великолепное сладкое дополнение к чашке чая или молока.

Как приготовить шарлотку в микроволновке?

Чтобы приготовленная шарлотка в СВЧ печи удалась на славу без затруднений и сложностей в процессе исполнения рецептов, нужно первоначально ознакомиться нюансами подобной термической обработки десерта.

1. Понадобится специальная посуда для приготовления в микроволновых печах. Использовать можно стеклянные, силиконовые формы, а также другие жаропрочные емкости не из металла.
2. Форма должна быть высокой и заполнять ее тестом не следует больше чем на половину.
3. В рецепте предпочтительно использовать вместо сахара пудру или взбивать тесто до полного растворения сладких кристаллов.
4. Чтобы изделие пропеклось в центре его желательно запекать поэтапно, чередуя микроволны с минутным отдыхом каждые 5 минут.

Шарлотка в микроволновке с яблоками – рецепт

Элементарная технология с использованием доступных продуктов позволит без труда справиться с задачей всем новичкам в кулинарном деле. Для идеального равномерного пропекания можно использовать порционные силиконовые формы для кексов. Приготовится такая шарлотка в микроволновке за 5 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• мука – 160 г;
• сахар – 200 г;
• яблоки – 3 шт.;
• сода – 1 ч. ложка;
• масло.

Приготовление

1. Разбивают яйца в миску, добавляют сахар и взбивают до растворения кристаллов.
2. Добавляют муку и погашенную соду, разбивают комки при помощи миксера или венчика.
3. На дно формы или маленьких емкостей укладывают нарезанные яблоки, заливают их тестом.
4. В зависимости от объема формы шарлотка в микроволновке будет готовиться при мощности 700 Вт 5-15 минут.

Шарлотка в кружке в микроволновке

Еще один простой рецепт шарлотки в микроволновке удастся исполнить прямо в кружке. Представленного количества хватит на приготовление двух порций, взяв для этого емкости объемом не менее 250 мл. По готовности в каждую кружку добавляют по ложке меда и дополняют десерт по желанию цукатами, изюмом или свежими ягодами.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 120 г;
• сахар – 3 ст. ложки;
• масло сливочное – 1,5 ст. ложки;
• яблоко – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• корица – 2 щепотки.

Приготовление

1. Взбивают яйцо с сахаром и маслом, добавив разрыхлитель.
2. Вмешивают в основу муку.
3. Нарезают яблоки, сбрызгивают соком лимона, посыпают корицей, добавляют в тесто.
4. Выкладывают массу в 2-3 промасленные чашки.
5. Через 2 минуты приготовления на высокой мощности шарлотка с яблоками в микроволновке будет готова.

Шарлотка в микроволновке с грилем – рецепт

Приготовленная шарлотка с яблоками в микроволновке с грилем прекрасно пропекается и приобретает недостающую румяность. Прибор включают в комбинированном режиме «комби» (СВЧ+гриль). Учитывая разные возможности устройств от всевозможных производителей, готовность десерта нужно проверять каждые 5 минут.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука и сахар – по 1 стакану;
• яблоки – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают до побеления и растворения сахарных кристаллов яйца с сахаром.
2. Вмешивают миксером разрыхлитель с мукой.
3. Добавляют нарезанные на дольки или крупные кубики яблоки, перекладывают полученную основу в форму.
4. Готовиться шарлотка в микроволновой печи будет в комбинированном режиме от 10-20 минут.

Шарлотка в микроволновке с манкой

Следующий рецепт шарлотки в микроволновке позволит получить более рыхлую текстуру готовой сласти. Нужный эффект будет достигнут за счет использования манки, которую вмешивают во взбитую яичную основу после растворения всех сахарных кристаллов. Яблочную нарезку приправляют молотой корицей и тростниковым сахаром, который придаст десерту приятный карамельный вкус.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• манка и мука – по 0,5 стакана;
• сахар – 0,5 стакана;
• коричневый сахар – 0,5 стакана;
• корица – 2 щепотки;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают яйца с добавлением белого сахара до растворения последнего.
2. Всыпают манку, взбивают 3 минуты.
3. Вмешивают разрыхлитель и муку.
4. Яблоки очищают, нарезают дольками, которые сдабривают смешанным с корицей тростниковым сахаром и выкладывают в форму.
5. Заливают яблочную нарезку тестом, слегка размешивают и отправляют в СВЧ печь.
6. Через 10-20 минут приготовления на высокой мощности шарлотка с манкой в микроволновке будет готова.

Шарлотка без яиц в микроволновке

Приготовленная вегетарианская шарлотка без яиц в микроволновке не уступает по вкусовым характеристикам оригиналу и всегда радует отменным итоговым результатом. В качестве основы в данном случае используется нежирная сметана, однако ее можно заменить кефиром или натуральным низкокалорийным йогуртом.

Ингредиенты:

• манка и мука – по 0,5 стакана;
• сметана нежирная – 180 г;
• сахар – 1 стакан;
• ваниль и корица – по 2 щепотки;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Замачивают манку с сахаром в сметане на час.
2. Добавляю смешанную с разрыхлителем муку, ваниль, корицу, взбивают немного основу.
3. Вмешивают нарезанные яблоки, перекладывают массу в форму и готовят на высокой мощности 10-20 минут.

Шарлотка на кефире в микроволновке

Тем, кому не нравится суховатая структура классического пирога, придется по душе приготовленная пышная шарлотка с яблоками в микроволновке на кефире. Благодаря последнему тесто становится немного влажноватым, приобретая недостающую сочность и приятный молочный привкус. Не лишним в составе будет ванилин или корица.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• кефир и сахар – по 1 стакану;
• мука – 2 стакана;
• ванилин – щепотка;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4-5 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают с сахаром яйца, вмешивают кефир и муку, добавив при этом и ванилин и разрыхлитель.
2. Закладываю в полученную основу предварительно почищенные и нарезанные яблоки.
3. Перекладывают тесто в промасленную форму и отправляют в СВЧ печь на высокую мощность.
4. Через 10-20 минут шарлотка на кефире в микроволновке будет готова.

Шарлотка со сметаной в микроволновке

Еще один рецепт шарлотки с яблоками в микроволновой печи позволит получить одновременно сочную и пышную текстуру пирога. В данном случае десерт готовится со сметаной и манкой. При использовании сладких яблок состав можно дополнить клюквой, красной или черной смородиной (свежей или замороженной).

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• сметана и сахар – по 1 стакану;
• мука – 250 г;
• манка – 180 г;
• ванилин или корица – щепотка;
• разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Соединяют в миске сметану и манную крупу, дают постоять час.
2. Взбивают яйца и сахар миксером до однородности, вмешивают сметанную массу, взбивают.
3. Вводят в основу муку и разрыхлитель, добавляют ваниль и яблоки.
4. Готовят пирог в промасленной форме в СВЧ печи 10-20 минут.

Шарлотка в микроволновке с творогом и яблоками

Удивительно насыщенным вкус любимого десерта становится, если приготовить его с добавлением творога. Молочнокислый продукт великолепно сочетается с яблочной мякотью, значительно улучшая характеристики сласти. Для аромата в тесто можно добавить немного перетертой лимонной цедры или ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• творог жирный – 200 г;
• мука – 160 г;
• сахар – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• яблоки – 4 шт.;
• масло.

Приготовление

1. Взбивают белки, добавив 2/3 сахара и желтки с оставшимся сахарным песком.
2. Соединяют белки и желтки, вмешивают аккуратно муку и разрыхлитель.
3. Выливают тесто в форму, добавив ломтики яблок.
4. Через 10-15 минут приготовления творожная шарлотка в микроволновке будет готова.

Шарлотка на воде с яблоками в микроволновке

Приготовление шарлотки в микроволновке по следующему рецепту напоминает технологию создания пирога-перевертыша. Первоначально прогревают до образования карамели воду с сахаром, после чего дополняют блюдо яблоками и классическим тестом. Не стоит сразу же после выпекания доставать пирог, а лучше дать ему настояться 5 минут в печи и еще минут 15 на столе.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• корица и ванилин – по 1 ч. ложке;
• мука – 120 г;
• сахар – 250 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• яблоки – 4 шт.;
• вода – 3 ст. ложки;
• масло сливочное – 70 г.

Приготовление

1. 150 г сахара и воду закладывают в форму и готовят на высокой мощности до карамельного цвета примерно 3 минуты.
2. Закладывают масло и нарезанные яблоки и заливают все тестом, приготовленным путем взбивания оставшихся ингредиентов до однородности.
3. Пекут пирог 10 минут, дают постоять в печи, а затем на столе, после чего переворачивают на блюдо.

Шарлотка с грушами в микроволновке

Не менее вкусна, чем классический пирог с яблоками, приготовленная шарлотка в СВЧ печи с грушами. Фруктовые плоды нарезают на дольки, предварительно очистив от сердцевины с семенами. В состав теста можно добавить какао или сухой шоколадный порошок для приготовления горячего напитка, что до неузнаваемости преобразит вкус сласти.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• корица и ванилин – по щепотке;
• мука – 160 г;
• сахар – 120 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• груши – 3 шт.;
• кефир – 220 мл;
• какао – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Взбивают яйца с сахаром, добавляют остальные составляющие для теста и нарезанные груши.
2. Выкладывают основу в емкость и отправляют в печь.
3. Через 10 минут шарлотка в микроволновке будет готова.

Источник: https://womanadvice.ru/sharlotka-v-mikrovolnovke-prostye-i-bystrye-recepty-vkusnogo-piroga

Шарлотка банановая на сметане в микроволновке

Ингредиенты:

• свежие бананы – 5 шт.;
• 5 яиц;
• 150 г масла сливочного;
• мука ВС – 200 г;
• разрыхлитель – 1 пакетик;
• пудра сахарная – 200 г;
• соль;
• орехи грецкие, 50 г (или фундук, или миндаль);
• кефир жирный или сметана – 2 ст. л.

1. Растапливаем масло, соединяем с сахарной пудрой.
2. Взбиваем смесь пудры и масла с яйцами, добавляем подогретое молоко, соль и разрыхлитель. Вводим в смесь сметану, затем постепенно и муку.
3. Готовим бананы, нарезаем одинаковыми кубиками только 4, один оставляем для украшения пирога. Орехи чистим и измельчаем.
4. Соединяем банановые кубики и орехи с тестом, недолго перемешиваем и 10 минут, установив мощность на уровне 80%. После сигнала не трогаем шарлотку 5 минут.

К шарлотке с бананами идёт мороженое. Можно подать порционно шарики, по 1-2.

Из приведенных примеров видно, что шарлотку в микроволновке готовить несложно. Конкретные рецепты для СВЧ-печи есть. Конечно, большинство представляют собой вариации пирогов с яблоками и бисквитным тестом, но есть и весьма оригинальные.

Так что расширить возможности своей микроволновки, научившись готовить в ней шарлотку, у вас есть все основания.

Самый вкусный яблочный пирог (шарлотка): в микроволновке и в духовке

Есть такие рецепты, которые просто призывают проявить свою фантазию. Например, яблочная шарлотка. Начинка предполагает такое разнообразие, что можно всю жизнь готовить новый пирог. Но и отказываться от традиционной яблочной шарлотки не стоит. Итак, попробуйте сделать вкусный яблочный пирог по этому рецепту.

Шарлотка традиционная, в духовке: рецепт

Вам будут нужны следующие продукты:

• 3 куриных яйца
• 5 яблок крупных
• Немного больше, чем половина стакана муки
• Щепотка соли
• 1/3 стакана сахара
• Пакетик ванильного сахара
• Полчайной ложки погашенной уксусом соды
• Можно по желанию добавить и столовую ложку сметаны, но и без неё достаточно вкусно.

Рецепт вкусного яблочного пирога

Нужно помыть яблоки, почистить и порезать на дольки, убирая сердцевину. Что касается яиц, то их нужно взбить с сахаром и небольшим количеством соли в пену. Чтобы пена была ещё больше, можно взбивать всё по отдельности.

Затем нужно ввести сметану и соду с уксусом, муку и ванилин, и очень осторожно, не взбивая, вымешать с помощью венчика. Затем нужно перемешать яблоки и тесто. У вас получится много яблок и мало теста. Так и надо. Затем нужно смазать форму и поставить пирог в горячую духовку.

Выпекать минут 30. Подавать нужно с мороженым ванильным. Получается очень вкусно.

Шарлотка в микроволновке: рецепт 1 (быстрый)

готовится очень быстро либо на функции СВЧ+Гриль-8,10 мин или просто на свч 12 мин (на максимальной мощности)

Вам понадобится

• 1 стакан муки,
• 1 стакан сахара,
• 4 яица,
• 3 кислосладких яблока,
• маргарин для смазки формы,
• разрыхлитель для теста (но не обязательно)

муку,сахар и яйца взбить миксером,смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста,сверху выложить натертые на бурячной терке(или же нарезанные кусочками)яблоки и вылить сверху остаток теста.

готовим без крышки,каждые 5 мин проверяем на готовность,потому что все зависит от производителя свч,у меня время приготовления-максимум 10 мин,у подруги-не больше 7мин!!!

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками в микроволновке: рецепт 2 (долгий)

Время приготовления: 100 минут

Пирогов с яблоками на сайте очень много, но это вариант выпечки пирога в микроволновке… В особенности, это палочка-выручалочка для тех, кто любит выпечку, но не имеет возможности пользоваться духовкой (как у меня, например). Надеюсь, вам понравится…

Ингредиенты для «Пирог с яблоками в микроволновке»

• Мука (12 ст.л.) — 300 г
• Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
• Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
• Вода — 1,5-2 ст. л.
• Яблоко (средние) — 6-7 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт «Пирог с яблоками в микроволновке»

Всего 15-20 минут – и ароматная воздушная яблочная шарлотка в домашних условиях полностью готова

Любимый фруктовый пирог давно стал классикой, каждая вторая хозяйка, хотя бы раз в жизни, готовила бисквитную сладкую выпечку для своей семьи.

Многие привыкли печь пирог в духовке, ведь так он получается хрустящим и более румяным, однако ничуть не хуже будет шарлотка в микроволновке с яблоками, рецепт её приготовления – тому подтверждение.

Испечь нежный пирог в домашних условиях в СВЧ-печи можно по классической технологии, отличит от классики рецепт лишь одно – сам процесс выпекания.

Мало кто любит проводить много времени у плиты. Если вы одна из таких хозяек, тогда быстрый рецепт приготовления шарлотки в микроволновой печи именно для вас. Замесить тесто на бисквитный пирог для микроволновки можно по самой обычной технологии, однако время приготовления выпечки будет существенно отличаться от стандартного выпекания.

Потратив всего 20 минут (время с учётом подготовки продуктов и непосредственно выпекания пирога), вы получите пышный воздушный десерт с сочной фруктовой начинкой.

Как испечь шарлотку в микроволновке

1. Моем фрукты под проточной водой, чистим их, нарезаем ломтиками/кубиками.
2. Смешиваем фрукты с сахаром (2 ст. л.), посыпаем нарезку корицей.
3. Стеклянную (но никак не металлическую) форму обильно смазываем сливочным маслом, после — перекладываем в неё нарезанные яблоки.
4. Заводим тесто на яблочный бисквит:

• яйца взбиваем с сахаром (1 ст.) до пышной светлой пены;
• разбавляем полученную массу мукой, для большей пышности добавляем ещё и разрыхлитель;
• заливаем готовым тестом яблоки, выложенные ранее в форму.

1. Помещаем будущий пирог в микроволновку, выпекаем его на полной мощности, примерно 7 минут.

Готовность пирога проверяем сухой спичкой: если, проткнув выпечку, спичка останется сухой, без прилипших к ней крошек, – значит, шарлотка с яблоками и корицей в микроволновке готова.

Остужаем и подаём вкусный домашний десерт к столу.

Шарлотка в микроволновке с яблоками: оригинальный рецепт

Все мы привыкли, что традиционно шарлотка готовится с яблоками, однако это вовсе не означает, что её нельзя приготовить как-то иначе. Под оригинальным рецептом шарлотки чаще всего понимается разнообразие начинки, поскольку тесто, как правило, делается по классической (стандартной) технологии.

Чтобы получить ту самую пикантную начинку, не обязательно использовать экзотические фрукты. Подойдут для её приготовления самые простые и наиболее популярные продукты – яблоко и банан. А, дополнив начинку ещё и грецкими орехами, мы получим отличную сытную выпечку для всей семьи.

Пошаговый рецепт приготовления яблочной шарлотки с бананом

1. Топим сливочное масло на огне (или на пару), смешиваем его с сахарной пудрой.
2. Вбиваем в сладкую масляную массу яйца, добавляем чуть тёплое молоко (не горячее), муку, разрыхлитель, немного соли.
3. Тщательно продуктовую смесь перемешиваем.
4. Подготавливаем продукты для начинки:

• яблоки моем, чистим (без шкурок яблочные плоды после запекания получаются нежнее), мелко режем;
• крупно рубим очищенные грецкие орехи;
• бананы очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками.

1. Орехи с фруктами пересыпаем в тесто, мешаем его.
2. Стеклянную форму для выпекания смазываем маслом, переливаем в неё тесто с начинкой.
3. Убираем форму в микроволновку, готовим пирог 8-10 минут, при условии, что мощность электроприбора максимальная.
4. Сразу после приготовления шарлотку не достаём, даём ей 5 минут постоять в выключенной микроволновой печи.
5. Затем извлекаем выпечку из формы, немного охлаждаем её, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Чтобы пирог казался вкуснее, а смотрелся эффектнее – подайте десерт с подтаявшим ванильным мороженым или сладким соусом. Сгущёнка, варенье или сироп также будут уместны.

Секреты вкусной яблочной шарлотки

1. Выбирать яблоки для шарлотки желательно кисло-сладких сортов, они придают пирогу более насыщенный вкус. Если захотите соединить яблоки для начинки с другими фруктами, то можете использовать, помимо бананов (как в рецепте выше), ананасы, а также всевозможные ягоды.
2. В микроволновке пирог получается достаточно бледным, чтобы это исправить, можно добавить в тесто какао (2 ч. л.) или попробовать приготовить десерт на режиме «Гриль» в течение 2-3 минут. Важно не переусердствовать, чтобы выпечка не подгорела.
3. В разных моделях микроволновки максимальная температура бывает разной, поэтому, иногда, очень трудно правильно рассчитать конкретное время приготовления.
   Чтобы облегчить себе задачу и не ошибиться с готовностью пирога — периодически в процессе выпекания прокалывайте его зубочисткой или спичкой.

Шарлотка в микроволновке с яблоками (рецепты которой мы рассмотрели) — довольно простая выпечка.

Чтобы справиться с её приготовлением, не нужно прилагать особых усилий, всего 15-20 минут – и ароматная воздушная шарлотка в домашних условиях полностью готова. Вряд ли, пирог долго у вас задержится: мягкие пышные кусочки вмиг будут разобраны членами вашей семьи.

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Приятного аппетита!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/sharlotka-v-mikrovolnovke-s-yablokami.html