Как вырастить салат на подоконнике?

Лучшие сорта салата для выращивания в домашних условиях

Самым подходящим сортом для квартиры считается Батавия. В продуктовых магазинах чаще всего продают именно его.

Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.

Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:

Лолло росса
Изумрудное кружево
Новогодний
Лолло бионда
Витаминный

Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. Считается самым витаминным. Обладает нежным вкусом.

Лолла бионда – самый красивый. Листья волнистые. Жёлто-зелёного цвета. Вкус приятный, горьковатый с ореховым привкусом.

В квартире также выращивают кресс–салат. Это влаголюбивое растение. Лучшие сорта для подоконника:

курчавый;
перечный;
широколистный;
обыкновенный.

Кресс-салат Широколистный

Выбор емкости для посева и подготовка почвы

Корни салата не залегают глубоко в почву. Большие контейнеры для его роста не нужны. Лучше выбрать пластиковый горшок. Ёмкость должна быть объёмом 1–2 литра. Глубина – 10 – 35 см. В зависимости от сорта. На дне ёмкости должны быть отверстия.

Грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю. Кислая почва для посадки не подходит. Лучше вариант — смесь из дерновой земли, перегноя, песка. Ещё один вариант – садовая земля, кокосовое волокно, биогумус. Соотношение последних двух – 2:1.

При применении садовой земли, почву следует обеззаразить слабым раствором перманганата калия. Почва заполняется в горшок, не доводя до краёв 2,5 – 3 см.

Некоторые сорта можно вырастить без почвы. Один из них – кресс-салат. Для выращивания используют такие подручные материалы как губка, вата, бумага.

Некоторые сорта салата можно вырастить без почвы — на бумаге или вате

Посев семян

Семена перед посевом обеззараживают в растворе перманганата калия. Время – 2-3 часа.
На дно горшка кладут дренажный слой.
Дренаж засыпают землей. Поливают.
Делают бороздку. Глубина – 5 мм. Расстояние между рядами – 10 см.
В бороздку помещают семена. Засыпают небольшим количеством земли. Слегка уплотняют.
Покрывают ёмкость пакетом – создают парниковый эффект.
Ставят в темное место.
При появлении первых ростков пакет убирают. Переносят на подоконник.

Первые всходы можно увидеть через 4 – 5 дней. Нужно беречь его от прямых солнечных лучей. В яркие солнечные дни необходимо его притенять – листья могут обжечься.

Культура нуждается в прореживании. Это делают 2 раза:

Через 1 неделю, как появятся первые ростки; Необходимо оставить расстояние между ними 1–2 см.
Когда образуется 2 настоящих листа; Расстояние – 4–5 см.

Если салат будет расти густо, хороший урожай получить не удастся.

Салат нуждается в двукратном прореживании

Листовой салат

Как большой любитель салата, я не могла, конечно же, обойти его вниманием. Эта культура немного требовательнее, чем зеленый лук и кресс-салат, но ради сочной зелени постараться стоит. Что нужно учесть?

Во-первых, салату в домашних условиях необходимо досвечивание — это светолюбивая культура. Недостаток освещения приведет к раннему образованию цветоносов. Проблема частично решается выбором сортов. У меня неплохо показали себя Лолло Росса и Лолло Бионда (мои любимцы); рекомендуют для домашних огородов также сорта Новогодний, Витаминный, Изумрудное кружево.
Во-вторых, салат болезненно реагирует на засуху и жару: листья грубеют и становятся горькими, быстро образуются цветоносы.
В-третьих, всходы салата нужно прореживать. Рекомендуется делать это дважды: через неделю после появления всходов на расстояние 1-2 см между сеянцами, а в фазе 2-3 настоящих листьев — на расстояние 4-5 см. Если загустить посевы, растения вытянутся, ослабнут, и урожая вы, скорее всего, не увидите.

Молоденькие растения листового салата. Фото автора От выращивания кочанных форм салата в домашних условиях лучше отказаться до тех пор, пока не появится достаточно опыта: они требовательнее и нуждаются в более тщательном уходе, чем их листовые собратья, да и вегетационный период у них, как правило, дольше. Листовой салат я тоже, честно говоря, даже не пыталась в домашних условиях доращивать до стандартных размеров, которых он достигает в огороде — мне вполне достаточно было нежных молодых листочков. Но, если место позволяет, и есть подходящие для салата условия, вполне реально получать и крупные розетки.

Сбор урожая

Зелень растёт быстро. Её можно собирать в течение нескольких недель. Вырывают с корнем или отрывают крайние листья. Через 3 – 5 недель образуются стрелки. Растение удаляют. На его место сеют другие семена.

Опытные огородники сажают салат раз в 10 дней. Из одного растения получают 40–50 грамм зелени. Но всё зависит от сорта.

Листовой салат можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. Но высаживая его в квартире, нужно помнить, что он требует ежедневного ухода.

Это влаголюбивое растение. Почва должна быть всегда слегка влажной. Но излишняя влага может убить его.
Лучшее место – подоконник на южной, юго-восточной стороне. Без достаточного количества света в домашних условиях его вырастить невозможно.

Растёт быстро. Не занимает много места. Но необходимо подобрать подходящий сорт для горшочка.

В эпоху правильного питания и заботы о здоровье все больше людей стараются вырастить овощи самостоятельно, чтобы избежать химических примесей в готовом продукте и не подвергнуть свой организм опасности. В этой статье вы прочтете о листовом салате – верном друге любого заботящегося о себе человека.

Петрушка

Зелень петрушки дома можно получить двумя путями: посевом семян в грунт и выгонкой из заготовленных корешков. Второй способ, хоть и требует некоторой предварительной подготовки, в целом проще. Если даже вы не заготовили с осени посадочный материал, можно поискать качественные корнеплоды для выгонки в овощных отделах магазинов. Для наших целей подходят безусловно здоровые корнеплоды петрушки среднего размера (30-60 г весом) без признаков увядания. У них обязательно должна сохраниться верхушечная почка — сильно обрезанные растения зелени не дадут.
Хорошо увлажнив почву в ящичке или цветочном горшке, сажаем корнеплоды, прикрывая грунтом их макушки. Слишком длинные можно обрезать (срез присыпают углем, чтобы избежать гнили) или посадить наклонно. Последний вариант считается даже более предпочтительным чем обычная посадка.

Петрушка из семян в домашних условиях. Фото автора

Если выращивать петрушку из семян, необходимо учесть два нюанса: растение светолюбиво, а его семена прорастают довольно медленно. У меня при посеве емкости с петрушкой расположились относительно источника света не слишком удачно, и сеянцы сразу же начали вытягиваться. А ускорить прорастание удалось благодаря предварительному замачиванию семян в растворе Гуми (об этом замечательном препарате я как-нибудь непременно расскажу подробнее).

Подробнее о выращивании ароматной зелени в домашних условиях читайте в статье Как вырастить петрушку на подоконнике, а семена выбирайте в нашем каталоге, где собраны предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена петрушки:

Петрушка листовая Нежное кружево 16 руб

Русский Огород

Петрушка курчаволистная Келли (мультидраже) 41 руб

Русский Огород

Петрушка листовая Гусиные лапки® 14 руб

Русский Огород

Петрушка листовая Обыкновенная «Кольчуга NEW» 8 руб

Русский Огород

Холодов петрушка не боится, так что на подоконнике она чувствует себя отлично. Особых требований к влаге растение тоже не предъявляет — поливаем по потребности, в зависимости от условий в помещении. Я уже традиционно под все подобные посадки вношу гидрогель, поэтому проблем с поливом домашнего огорода у меня обычно не возникает вовсе.

Польза или вред

Выращенный в горшочке салат принесет исключительную пользу организму. Какую именно?

Из-за низкой калорийности (12 ккал в 100 г) выращенный в горшочке салат вес не увеличит, его можно безбоязненно есть в больших количествах. Многие диетологи советуют сочные листья к употреблению в комплексе с другими продуктами. Ведь салат в чистом виде не вызывает чувства сытости.

Богатый витаминно-минеральный состав салата нельзя обойти вниманием. В нем присутствуют витамины группы В, С, а также калий, кальций, сера, йод, фосфор.

Также к полезным свойствам продукта относятся:

улучшение пищеварения;
нормализация работы кишечника;
очищение организма от шлаков;
снижение уровня холестерина;
улучшение состояния волос и ногтей;
улучшение кожи, памяти, зрения;
профилактика болезни Альцгеймера.

Однако есть и противопоказания. Не рекомендуется употреблять салат людям, больным подагрой, колитами и при наличии проблем с почками.

Интересный метод

Я люблю свежий базилик. Его я добавляю в пасту и домашнюю пиццу, которую я готовлю для своей семьи, но когда покупаю его свежесрезанным или выращенным в горшочке, он быстро увядает и умирает. Однако недавно я нашла видео на Youtube, которое демонстрирует, как быстро можно из одного растения базилика вырастить множество растений.

Так, из одного растения можно получить 8 саженцев за 30 дней, затем 18 за 60 дней. Фактически, если вы сделали это в течение одного года, используя этот метод, вы могли бы получить тысячу растений базилика, все из исходного материнского растения. Методы резки и выращивания не были трудными для подражания.

Сделайте срез прямо под клубнем с прорастающими почками. Это очень важно, так как сок поступает в корень из цветущей части растения. Затем отщипните боковые листья от нижней части рядом с почками. Затем поместите черенки в воду и оставьте на восемнадцать дней на солнце. Но не рекомендуется, чтобы солнце постоянно падало на ростки.

Через 18 дней на ростках появятся корни. Пересадите их в горшочки с удобренной землей, обязательно добавьте в горшки немного камней для оттока воды и вентиляции почвы.

Горшочки поставьте на окно, куда попадают солнечные лучи на двадцать один день. Спустя это время вы получите удивительные растения.

Как правильно посадить салат

Чтобы посадить салат листовой в горшочке, выбирайте пластиковые емкости. Обязательно поместите на дно дренажный слой из гравия или керамзита. Он поможет воде не застаиваться и убережет корни от гниения.

Используйте специальную магазинную смесь. Она не содержит вредителей и обогащена питательными элементами, необходимыми для роста салата.

Садовая почва может быть заражена вредителями.

Правила посева

Салат в горшочке высаживается с соблюдением некоторых правил:

Расстояние между рядками – не менее 10 см.
Глубина посева – не более 0,5 сантиметра.
Почву перед посевом требуется тщательно увлажнить.
Между семенами должно быть расстояние в 2-3 см.
Горшок ставится в темное место и накрывается стеклом или пленкой для создания парникового эффекта.
При появлении всходов горшок выставляется на свет.

Салат в горшочке вырастить несложно. Он не требует особого ухода. Однако важно следить за некоторыми моментами, чтобы получить обильный и здоровый урожай.

Освещение. Окна, выходящие на юго-запад и юго-восток, – оптимальный выбор. Ведь салат в горшочке нуждается в большом количестве солнца. Зимой необходимо дополнительное искусственное освещение. Световой день, необходимый для правильного формирования листьев, – 9-14 часов. Что можно сделать? Можно применить лампы дневного света, расположив их над растениями на высоте полметра. Если света салату будет недостаточно, растение вытянется и побелеет.
Полив. Увлажнять землю необходимо по мере просыхания. Для полива используйте водопроводную воду, но не забывайте давать ей отстояться минимум сутки. Частота полива увеличивается по мере роста салата.
Температура. Комнатные условия вполне подходят для салата. Зимой же не стоит оставлять салат в горшочке на подоконнике, рядом с окнами температура всегда ниже. Старайтесь поддерживать температуру в 15-20 градусов, растения будут чувствовать себя комфортно. Не допускайте падения ртутного столбика термометра ниже 5 градусов, иначе салат замерзнет.

Кресс-салат — особенности ухода

Один из самых неприхотливых видов, которые обеспечивает хозяев урожаем уже на вторую неделю после прорастания. Единственным недостатком считается недолговечность, но это легко исправить, одновременно засевая сразу несколько емкостей с интервалом в три-четыре дня. Для того, чтобы кресс-салат озеленял подоконник в течение всей зимы рекомендуется обратить внимание на некоторые особенности ухода.

В отличии от других растений, он не требует создания особых температурных условий, хорошо прорастает на подоконнике без дополнительного утепления. Ему не нужен дополнительный источник освещения, что особенно проблематично для холодного времени года.

Однако, для обеспечения себя обильным урожаем не стоит забывать о том, что: Вид нуждается в регулярном обильном поливе и увлажнении воздуха. Для последнего рекомендуется производить систематическое опрыскивание и разместить емкость с водой рядом с горшочком для ее испарения и последующего увлажнения воздуха.

Это особенно важно для зимнего времени, когда практически под каждым подоконником работают батареи, которые существенно пересушивают воздух. Если процент влаги будет низким листья начнут вянуть и их качество ухудшиться.

Прорастание семян происходит при температуре в +7 +15 C. Обеспечить такую температуру зимой можно просто выставив емкость на крытый балкон или на подоконник.

Для того, чтобы почва не пересохла, горшочек стоит покрыть полиэтиленом. Как и в случае с другими видами он не должен касаться поверхности субстрата.

Посмотрим видео о выращивании кресс-салата на подоконнике:

Первые всходы не заставят себя ждать, после того, как зелень достигнет десяти сантиметров ее можно срезать и употреблять. Богатая на полезные вещества, зелень станет настоящим сокровищем для холодного времени года.

Салат на поролоне

Если нет желания возиться с землей, есть вариант выращивать кресс-салат. Этот вид можно выращивать на поролоне.

Потребуются глубокие поддоны, не ниже 5 см. На дно стелется 3 см листа поролона, сверху укладываются бумажные полотенца. Обязательно необходимо пропитать все содержимое водой. В бумагу насыпаются семена. Салат в горшочке готов и будет расти не хуже, чем в земляном субстрате.

После сбора урожая бумага убирается, поролон промывается, и можно использовать его снова и снова.

Главное условие: чтобы вырастить салат в горшочке таким способом, все содержимое поддона нужно постоянно увлажнять.

Заработано: 3

Когда летний период заканчивается, и мы оказываемся в условиях города, так хочется, чтоб в доме не прекращалось цветение, а на столе продолжала присутствовать зелень с грядки.

И этого вполне можно достичь, создав собственные грядки дома.

Вырастить в домашних условиях можно довольно много разных трав.

Сегодня же мы рассмотрим конкретные особенности выращивания салата.

Итак, для того чтобы вырастить салат на подоконнике, необходимо несколько условий:

Повышенная влажность воздуха.
Регулярный полив.
Солнечное место или подсветка. Для выращивания салата нужна достаточно большая емкость, около 1-2литров, т.к. он довольно крупно разрастается.

В выбранный горшок насыпается земля, не доходя 2-3 см до верха емкости, все это очень хорошо проливается водой, чтобы земля была совсем мокрая, поверх высыпаются семена и присыпаются очень тоненьким слоем земли.

Готовый горшочек накрывается пленкой или стеклом и ставится на солнечный подоконник.

Но в условиях пасмурной погоды, зимой или отсутствия окна на солнечной стороне, необходимо использовать подсветку, иначе всходы будут вытягиваться, и красивого и пышного салата точно не получится.

В нашем случае использовался стеллаж со светодиодной подсветкой.

Из всех фито-ламп, что были испробованы, наиболее экономически выигрышными оказались те, которым был оснащен комплекс ГрядкиДома, его подсветка в сине-красном спектре, в соотношении 1:4 прекрасно воспринимались всеми растениями, а светодиоды не обжигали листьев, как например это делают ультрафиолетовые лампы.

После того, как разобрались с обеспечением света для салата, очень важно следить за влажностью земли в горшочке, необходимо всегда поддерживать баланс и не допускать пересыхания земли.

Пока росточки не проросли – влажность определяется по образующемуся конденсату, если он есть, значит, все хорошо.

Необходимо хотя бы раз в день снимать пленку или стекло и давать росточкам подышать несколько минут. Если конденсат перестает образовываться, необходимо аккуратно поливать рассаду.

Для полива можно использовать лейку с узким носиком или спринцовку, поливая землю по краю горшочка, аккуратно, чтобы не затекало в те места, где были посеяны семена. Либо, что лучше всего, держать внизу горшочка поддон, достаточно большого объема, куда можно налить воды. Чтобы ещё не окрепшая рассада не загнулась под тяжелыми каплями воды (при поливе сверху), а напитывалась водой со дна горшочка.

Схема простая: налить в поддон воды, около 2-3 см, дать постоять полчаса, за это время вода по капиллярам земли поднимется вверх, и влажность в горшке повысится. Потом воду в поддоне можно слить, а если горшок высокий, то можно оставить.

При появлении первых росточков важно не убить их неумелыми действиями. Пока они не достигли уровня пленки или стекла, пусть они остаются накрытыми. Если в этот момент будет яркое солнце – они могут свариться, поэтому в пленке необходимо оставлять щелочку для воздуха.

Как только ростки достигнут пленки, её необходимо снять и более не надевать, для того, чтобы было пространство для роста. Дальше остается следить лишь за влажностью почвы, опрыскивать рассаду рано утром или поздно вечером из пульверизатора.

А уже примерно через месяц можно лакомиться собственно выращенными свежими листочками.

Урожай

Казалось бы, что проще, чем сорвать готовый салат? Но при правильном сборе куст прослужит долгое время.

Готов к употреблению салат через месяц после посадки. Достигает в домашних условиях 10 см.

Салат постоянно растет, и, чтобы получить как можно больше листьев, следуйте несложным правилам:

Сбор листьев проводите рано утром, когда растение насыщено влагой. Так куст будет расти здоровым, а собранные листья дольше останутся крепкими и свежими.
Срезайте не середину. Собирайте только внешние листья салата в горшочке. Так салат будет продолжать расти и давать новые листья в течение нескольких месяцев.
Проводите сбор раз в 2 недели, чтобы дать растению время на восстановление.

Листья салата прекрасно хранятся в холодильнике 5-8 дней, сохраняя свои полезные свойства. Замороженный продукт при разморозке теряет вкус. Такой способ хранения не рекомендуется.

Высеивая семена раз в 1-2 недели, можно обеспечить зеленью всю семью. Несложный в уходе и очень полезный салат в горшочке заслуживает своего места на подоконнике в вашей квартире.

А если учесть, что, помимо несомненной пользы в питании, салат еще и красив, сомнений в плане «сажать или не сажать» не остается.

Выращивание органически чистого продукта, как видно из статьи, совсем не сопряжено с трудностями. А расти он может круглый год. Салат в горшочке – отличный выход для людей, не имеющих приусадебного хозяйства, но желающих питаться здоровой пищей.

Весенний огород дома — это миллион в одном: воспетый скандинавами эко-стиль, экономия на витаминах и развлечение для всей семьи. Прочекали, что можно без труда вырастить на подоконнике, а с чем придется сильно заморочиться; где обойтись подручными средствами, а где лучше не экономить; какие растения стоит растить из семян, а какие — из не вошедших в салат остатков.

Как выращивать салаты в домашних условиях?

Свою идею предложила ujanus и после месяца подготовки…. Reply Thread. Ужс, где имои 17 лет, чипсы и кока-кола?! Reply Parent Thread.

Кресс-салат

Поэтому я как алкоголик. Могу месяц не пить и не вспоминать, а могу неделю в запой:.

Я просто в стакан ставлю и воды подливаю по мере высыхания: Проверено, базилик так живет 2 недели. Нет, не срезка. Я говорила о таком же гидропонном базилике в пластиковой колбе и с корнями. Для сравнения он же в холодильнике живет неделю.

Сегодня я расскажу, как без особых хлопот вырастить полноценный салат у себя на подоконнике, такой же как из супермаркета в мини-горшочках за недели. Данный способ наиболее жизнеспособен в отличии от посадки салата из семян, так как используется уже сформированная корневая система растения. У купленного в горшочке салата отрезаются все крупные листья и используются по прямому назначению так, чтобы от земли в горшочке остался стебель высостой около см. Так же если есть маленькие листья, то их лучше оставить — они потом вырастут в большие.

Ну ты заморочилась Народ, насколько я знаю, прям так, как он продается тыкает этот пучок в воду и салат все равно растет понемногу. Добавить в избранное. Читайте все комментарии с начала: 1 2 3 4. Кресс-салат высаживала пару раз. Растёт хорошо. Мелко нарезала и хорошо перемешивала со сливочным маслом.

Очень вкусно на бутерброды. В этом году решила попробовать базилик: высадила несколько кустиков из огорода в цветочный горшок. Пока ведёт себя нормально. К весне опадают листья и через некоторое время вновь появляются листочки и цветоносы. Получается это растение многолетним с красными, желтыми, сиреневыми плодами, смотрится как декоративное деревце.

Девайсы

Вырастить дома свежую зелень можно вообще без особых приспособлений, высаживая семена в фасовочные лотки из-под овощей и зелени, йогуртовые стаканчики или емкости от «Дошика». Однако для красоты и стиля лучше приобрести специальные горшки или ящики — широкие, но не глубокие. Удобно, если они будут снабжены специальными крышками для создания парникового эффекта, хотя его можно добиться, просто накрыв горшок полиэтиленовой пленкой или упаковав его в прозрачный пакет из ближайшего «Магнита».

Тот же принцип и с инструментами — можно копаться в земле подручными средствами, но зачем, если за приличные мини-лопатку и грабли в Fix Price просят всего по 50 рублей? Еще понадобятся пульверизатор или лейка с насадкой для «дождика» и бутылка для отстаивания воды — поливать молодую зелень водой из-под крана слишком жестоко.

Фотоцех: как выращивают салат и зелень в теплицах

Это сорняк? Спасибо, спасибо Всем за советы! Впервые на Вашей страничке, понравилось. Тоже хочу выгнать зелень к Новому году, хотя в заморозке все есть. Уже не первый год сажаю на подоконнике чудо-зелень everflora.

Всегда приятно иметь под рукой свежую зелень. А что еще можно вот так для себя вырастить на подоконнике?! Попахивает рекламой.

А вообще, кто еще ни разу этим не занимался, и не советую: это трата денег на горшки, землю и т. Ну про лук, конечно, разговора нет, любую луковицу куда хочешь воткни, вырастет.

С укропом бесполезняк полный, выросли семисантиметровые паутинки, ствол, как иголка. Есть нечего.

Хотя подсвечивала постоянно, и к тому же уже была весна. Подозреваю, что осенью вообще ничего бы не вышло, только влетела бы в копеечку за свет.

Подготовка

Затарившись всем необходимым, выбираем место для огорода. Специалисты рекомендуют кухонный подоконник — там более влажно и тепло, чем в комнатах. Однако прежде, чем доверять экспертному мнению, определитесь со списком растений: одни (базилик, орегано, шпинат) действительно любят свет и тепло, а другим (майорану, кресс-салату) нужны тень и прохлада. Такие можно высадить на застекленную лоджию.

Каждый вид зелени сажаем в свой горшок — не только из-за различий в уходе и климате, но и потому что большинство растений не выносит тесного соседства с другими. Если места мало, а посадить хочется много — лучше использовать подвесные кашпо или стеллажи.

На дно горшков засыпаем дренаж, а затем выкладываем грунт. Его толщина зависит от того, что сажаем. Семена можно на несколько часов замочить в небольшом количестве воды — обычно их заворачивают в марлю и выкладывают в блюдце с водой. Оптимальный момент для посадки — когда из семечек начнут проклевываться ростки.

Перед высадкой землю рыхлят, увлажняют, закладывают семена на нужную глубину, после чего грунт чуть утрамбовывают и снова поливают. Закрывают крышкой или полиэтиленом до появления ростков.

Чтобы растение не росло криво, наклоняясь в сторону окна, «грядку» нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов. Альтернатива для ленивых — прикрепить к горшку фольгу, которая будет отражать солнечный свет.

Использовать удобрения или нет, каждый огородник решает сам. Из эффективного и одновременно безопасного — зола, измельченная банановая кожура, яичная скорлупа или дрожжи.

Уровень Starter

Вырастить на подоконнике зеленый лук, кресс-салат или петрушку способен даже детсадовец. Для посадки кресс-салата не требуется даже земля: семена помещают в увлажненную вату или бумажные полотенца. Без горшка тоже можно обойтись — хватит тарелки или подноса. Засевать нужно густо, чтобы растения поддерживали друг друга. Вдавите семена во влажный субстрат и поставьте на освещенный подоконник. Важно поддерживать влажность, но не заливать. Жары салат не любит — топовая температура для него — 18 градусов. Урожай стоит ждать через 2-3 недели. Для обновления всходов можно или подсаживать новые семена раз в 3-4 дня, или засевать новый поддон каждые две недели (это правило работает почти для всех растений, которые выращивают из семян).

Зеленый лук тоже можно вырастить без земли. Луковицу помещают в стакан с водой так, чтобы в воде находилась только корневая часть. Менять воду нужно ежедневно, чтобы избежать загнивания. Пересадить в грунт тоже можно — после появления корешков. Заглублять луковицы целиком не нужно, сажать можно плотно — одну к одной. Так же — через корешки и воду — выращивают сельдерей. За основу берут не корень (что казалось бы логичным), а кочерыжку от листового. После появления корешков в воде ее пересаживают в горшок и ждут пару недель до появления новых листьев.

Кресс-салат

Скажу сразу: сама это растение выращивала лишь однажды — не впечатлили его гастрономические свойства. Лично мне больше по вкусу пришлась листовая горчица — тоже весьма нетребовательное растение семейства крестоцветных. Но вкус, как известно, — вещь сугубо индивидуальная, и я все же беру на себя смелость рекомендовать кресс-салат как одну из лучших культур для домашних огородов. Почему?

Во-первых, он — как и лук — исключительно непритязателен. Те, кто не имеет возможности или желания тратить время на трудоемкий уход за «грядками» на подоконнике, это непременно оценят, полагаю.
Во-вторых, он очень скороспелый: уже через 2-3 недели после появления всходов (а они тоже не заставят себя ждать) вас порадует молодая витаминная зелень.
В-третьих, природа наделила кресс-салат множеством полезных свойств: регулярное употребление в пищу этой культуры помогает нормализовать кровяное давление, улучшить пищеварение и сон. Его использовали как средство от цинги, а соком лечили малокровие и авитаминозы.

Кресс-салат — урожай через две недели Если у вас есть дети, попробуйте посеять кресс-салат вместе с ними — хотя бы эксперимента ради. Это растение из тех, с которых стоит начинать приобщение к огородничеству, ведь неудача практически исключена!
Кресс-салат успешно растет на подоконниках даже зимой — он весьма холодостоек (идеальной для него считается температура от +15 до +18 градусов) и не требователен к свету. Единственное, в чем он нуждается, — регулярное увлажнение почвы и воздуха, так как засухи это растение не любит. Чтобы зелень на столе была постоянно, очередную порцию кресс-салата желательно высевать каждые 7-10 дней.

Подробнее о выращивании кресс-салата рекомендую почитать в статье Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике, а выбрать семена можно в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена кресс-салата:

Кресс-салат Весенний 14 руб

Русский Огород

Кресс салат Курлед 58 руб

Русский Огород

Кресс-салат Данский 14 руб

Русский Огород

Кресс-салат Молния 23 руб

Русский Огород