Вкусные крабовые салаты с рисом и кукурузой

Крабовые салаты приобрели популярность сравнительно недавно, но практически молниеносно прижились во многих семьях. В их основе — крабовые палочки: продукт оригинальный, со своеобразным вкусом и довольно привлекательным видом. В каких только комбинациях их не используют! Одна из наиболее популярных — салат из крабовых палочек с рисом.

Рецепт этого салата имеет несколько вариаций: некоторые ингредиенты добавляются, некоторые убираются. В результат получается то более сытное блюдо, то с более насыщенным вкусом. Неизменными остаются крабовые палочки, рис и, пожалуй, майонез.

Как правильно варить рис?

Если рецепт салата содержит рис, самое главное — это приготовить именно этот ингредиент. Если злак не доварить, он будет твердым и даже жестким. Если переварить — будет слипаться. Идеальная консистенция — это когда готовый рис слегка рассыпчатый. Чтобы сделать его именно таким, рис следует залить водой в пропорции 1:3 (на 1 стакан крупы приходится 3 стакана воды), после закипания слегка посолить, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего. Рис следует периодически помешивать, а когда воды останется совсем немного, выключить и еще раз интенсивно размешать. Для такого способа приготовления лучше использовать сотейник с толстым дном — это позволит избежать прилипания и пригорания продукта.

Но лучше всего рис получается в специальных кухонных приборах: пароварке (в комплекте с которой обязательно идет чаша для риса), мультиварке или же рисоварке. В инструкции указывается рецепт для конкретно прибора, который позволяет приготовить рис нужной консистенции именно в этом устройстве.

Итак, основные вариации нашего салата.

Какой сорт риса подходит для салата?

Есть несколько сортов этой крупы, которые отличаются вкусом и видом после термической обработки.

Для салата лучше всего подходят следующие варианты :

Дикий рис. Внешне он отличается от других сортов своим практически черным цветом. Зерна очень тонкие и имеют характерный блеск. Для многих этот сорт все еще остается экзотическим и неизвестным;
Индика. Наиболее популярный сорт. Зерна имеют длинную форму. Крупа не разваривается и не слипается;
Басмати. Еще один сорт, который имеет длинные зерна. У этой крупы есть свой ароматный вкус, это стоит учитывать при его выборе. Зерна не развариваются и не слипаются.

Крупа должна быть пропаренной. В общем, вы можете выбирать для приготовления любой из предложенных вариантов.

Как сварить рассыпчатый рис: 7 правил

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что крупа слипается и использовать ее для приготовления других блюд попросту невозможно. Главные профессионалы по приготовлению этой каши – жители востока, для которых рис является национальным блюдом.

Попробуем раскрыть их главные секреты:

Использовать нужно промытый рис. Лучше всего мыть его под проточной водой до тех пор, пока жидкость не останется прозрачной;
Важно соблюдать пропорции риса и жидкости. Идеальный вариант – на часть крупы, приходится 1,5 части объема жидкости. Вода должна быть мягкой, поэтому лучше всего ее предварительно прокипятить и отстоять;
Варить крупу нужно в крутом кипятке;
Лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Крышка должна плотно прилегать, не оставляя никаких отверстий. На нее рекомендуется ставить груз, чтобы выделяющийся пар не поднимал ее;
Разберемся, сколько нужно варить крупу. По мнению жителей востока, время составляет ровно 12 мин. После того как в рис вливается кипяток, нужно отмерить ровно 3 мин., накрыть кастрюлю крышкой и сделать максимальный огонь. Через 3 мин. огонь стоит снизить до среднего значения. Через 7 мин. огонь уменьшается к минимуму. Через 2 мин. огонь нужно выключить. Ни в коем случае не открывайте крышку во время варки;
Не рекомендуется открывать крышку еще в течение 12 мин. после отключения огня. По истечении времени все готово;
Соли нужно добавлять мало и только после окончания термической обработки.

Готовую крупу нужно очень аккуратно перемешивать и не растирать её.

Как сварить рис для салата в микроволновой печи?

Возьмите суповую чашку, лучше всего, если она будет сделана из глины. Важно, чтобы на посуде не было никаких блестящих рисунков. Крупы должно быть немного. Ее нужно тщательно промыть и всыпать ее в чашу.

Добавьте немного соли и налейте воду так, чтобы она покрывала зерна примерно на 1,5 см. Все хорошенько перемешайте. Мощность микроволновой печи нужно установить на 750 Вт.

Время приготовления – 5 мин. По истечении времени рис нужно хорошо перемешать и еще раз повторить процедуру, то есть проварить 5 мин. при 750 Вт. За это время должна испариться вся жидкость. После этого долейте воды, так чтобы ее количество было ниже уровня зерен на 1 см.

Поставьте чашу в микроволновую печь и готовьте 2,5 мин. Затем рис нужно перемешать и плотно накрыть тарелкой. Оставьте все на 15 мин. За это время должна впитаться оставшаяся жидкость и рис будет готовым.

Готовим рис для салата в мультиварке

Эта чудо техника в последнее время является очень популярной. С ее помощью можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и рис. Крупы 1 ст. нужно хорошенько промыть и положить в чашу мультиварки.

Налейте 2 ст. воды, добавьте немного соли. Установите в мультиварке режим «Рис/Гречка » или «Каша ».

Время приготовления – полчаса. После звукового сигнала можно добавить немного оливкового масла и хорошенько перемешать.

Как приготовить рис в пароварке?

Считается, что именно этот вид термической обработки считается самым лучшим, поскольку он позволяет сохранить в продукте максимальное количество полезных веществ и натуральный вкус. Рис нужно промыть несколько раз, чтобы вода оставалась прозрачной. Зерна высыпьте в емкость и установите ее в самый низ аппарата.

Возьмите холодную воду и добавьте в нее соль. На 200 г крупы нужно взять 500 мл жидкости. Ее влейте в емкость и накройте крышкой. Наполните водой и специальный отсек пароварки. Выберите режим «Рис » или просто поставьте на таймере время 45 мин.

После звукового сигнала оставьте рис еще на 15 мин. под крышкой в пароварке.

Как варить рис в рисоварке?

Подобная техника не так популярна в нашей стране, как в Японии. Если есть возможность, то для приготовления этой крупы лучше всего использовать именно ее, поскольку аппарат не дает возможности перевариться или пригореть продукту.

У рисоварки есть специальный отвод для паров. Крупу нужно промыть и положить в специальное отделение. Туда же наливается вода. Осталось только закрыть крышку и включить прибор.

Как варить дикий рис?

Такие зерна являются неочищенными и процесс приготовления их отличается. Для готовки лучше всего использовать эмалированную посуду. Сначала зерна нужно замочить в большом количестве воды на ночь.

Рис является многофункциональной крупой, которую дозволено применять для приготовления разных блюд, в том числе и салатов. Вследствие ему возрастает калорийность, а следственно, блюдо становится больше сытным. Его дозволено соединять фактически со всеми овощами и даже с фруктами. Дабы салат получился аппетитным и выглядел прекрасно, надобно положительно сварить крупу.

Салат из крабовых палочек с рисом, кукурузой и яйцом

Он не менее любим, чем знаменитый «Оливье», но рецепт этого салата гораздо проще. Для него понадобятся:

рис — 100 г;
кукуруза консервированная — 100 г;
крабовые палочки — 200 г;
яйца куриные — 3 шт.;
майонез;
соль, перец.

Рис отварить и остудить, яйца также сварить вкрутую. Крабовые палочки разморозить. На этом подготовку ингредиентов можно считать завершенной. Теперь начинается сборка крабового салата с рисом.

Совет! Лучше всего замораживать крабовые палочки в холодильнике. Для этого достаточно вечером переместить их из морозильной камеры в холодильную (и положить на глубокую тарелку, так как при размораживании будет выделяться жидкость). К утру они будут полностью разморожены и готовы к использованию.

Яйца нарезать мелкими кубиками. Для этого можно использовать специальную кулинарную сеточку либо просто разрезать каждое яйца пополам, положить половинку на доску срезом вниз. сделать еще один-два продольных надреза, а затем уже нарезать пластины на кубики. Это — универсальный рецепт, подходящий для любых салатов с рисом. Чем острее будет нож, тем проще это сделать. Пересыпать в глубокую миску.

Крабовые палочки также нарезать кубиками: каждую палочку разрезать вдоль и измельчить поперечными надрезами. Добавить к яйцам. Туда же добавить рис и кукурузу, перемешать.

Совет! Можно использовать не только консервированную, но и замороженную кукурузу: перед тем, как добавить в салат, ее приваривают в кипящей воде 10 минут.

Сдобрить солью и перцем и вновь перемешать. Заправить майонезом и выложить салат на блюдо. Вот и все — как видно, рецепт совсем не сложен. Для украшения крабового салата с рисом обычно используют зелень, но можно подключить фантазию и применить другие продукты, например, маслины или болгарский перец.

Крабовый салат с кукурузой, рисом и огурцом

Рецепт вкусного крабового салата есть у каждой хозяйки, при этом вариантов приготовления – огромное множество. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете выбрать рецепт, ориентируясь на состав ингредиентов.

Салат с крабовым мясом, капустой и кукурузой

Этот рецепт является одним из самых известных: его готовят дома и включают в меню различных заведений. Состав ингредиентов блюда более чем прост, а на его готовку требуется не более получаса. Тем не менее, благодаря удачному сочетанию компонентов, салат не приедается и удачно вписывается как в рабочий обед, так и в праздничное застолье.

Ингредиенты

крабовое мясо (200 гр.);
кукуруза (1 банка);
белокочанная капуста (500 гр.);
яйца (5 шт.);
свежевыжатый лимонный сок (1 чайная ложка);
зеленый лук (4-5 стеблей);
петрушка, укроп (1 пучок);
майонез (150 гр.);
перец, соль.

Приготовление

Мелко нашинкуйте капусту, посолите слегка и сбрызните лимонным соком. Помните руками и оставьте на 10-15 минут.
Отварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
Крабовое мясо порежьте на небольшие кусочки.
Слейте воду с кукурузы и смешайте ее с капустой.
Добавьте яйца и крабовое мясо.
Мелко порубите зелень, всыпьте ее к остальным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом, поперчите по вкусу.

Примечание: белокочанную капусту в этом рецепте можно при желании заменить пекинской.

В этом случае ее достаточно просто порезать, не сбрызгивая соком лимона.

Крабовый салат c кукурузой, рисом и огурцом

Этот салат способен стать на праздничном столе настоящим гвоздем программы. Несмотря на свою кажущуюся простоту и доступность ингредиентов, он уверенно покоряет всех, кто его попробовал. Свежий летний вкус огурчика, легкая сластинка кукурузы и нежность краба – такое сочетание украсит любое меню.

Крабовый салат без кукурузы

Этот вариант может показаться неожиданным, ведь крабовые салаты традиционно ассоциируются именно с кукурузой. Однако он не менее вкусный и, кроме того, выкладывается слоями. Поэтому если вам хочется попробовать что-то новое, смело готовьте салат по этому рецепту.

Крабовый салат с кальмарами

Крабовый салат с кальмарами выделяется среди всех рецептов с крабовыми палочками. Основной его изюминкой является сочетание двух видов морепродуктов, которые прекрасно дополняют и оттеняют друг друга. Каждый из компонентов добавляет свою вкусовую нотку, в результате блюдо получается насыщенным и в то же время нежным.

Время приготовления – 30 минут.

Салат крабовый с рисом и яблоками

Этот рецепт отличатся от предыдущего лишь тем, что вместо яиц в нем используются яблоки. Лучше брать плоды с кислинкой — они более интересно оттеняют вкус блюда. Яблоки принято очищать от кожуры, которая придает жесткость. Но если этого не делать, блюдо получится более ярким, а некоторым именно эта жесткость приходится весьма по вкусу.

Яблоки — ингредиент, который добавляют последними, так как они быстро темнеют. Их нарезают мелкими кубиками, пересыпают в миску с салатом и сразу же заправляют майонезом. Либо же фрукты нарезают и сразу поливают лимонным соком — он также препятствует потемнению.

Крабовый салат с рисом – простые и новые рецепты приготовления вкусной закуски

Крабовый салат с рисом– сытное и вкусное блюдо, приготовить его по силам даже подростку. Нарезать яйца и крабовые палочки, отварить рис, добавить кукурузу и майонез. Если есть возможность, палочки стоит заменить крабовым мясом. Считается, что такое угощение придумали в начале 20 века, на побережье Тихого океана Америки, и называли его салатом Луи.

Что входит в крабовый салат с рисом?

Ингредиенты для крабового салата с рисом доступные и недорогие: рисовая крупа, яйца, кукуруза, крабовые палочки и майонез. Заправку можно заменить сметаной. Делают этот салат и слоеным, и смешанным. И для первого, и для второго варианта нужна глубокая посуда, чтобы слои хорошенько пропитались. Чтобы получился вкусный крабовый салат с рисом, нужно учитывать простые правила.

При покупке крабовых палочек важно изучить состав, на 100 г продукта должно быть не больше 5 г углеводов.
Рис кладут шлифованный, длиннозернистый, круглый будет слипаться.
Можно использовать необработанный бурый рис, это придаст блюду оригинальный цвет.
Дополнительную свежесть привнесут петрушка и укроп.
Добавит пикантности угощению белый или черный кунжут.

Крабовый салат с рисом – классический рецепт

Классический рецепт – крабовый салат с рисом и кукурузой. Готовить его легко, но стоит учитывать некоторые нюансы. Риса надо класть по рецепту, если переборщить, получится рисовая каша с добавками. Не переваривать, иначе салат размокнет. Лучше оставить немного твердоватым, заправка потом размягчит.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;
консервированная кукуруза – 150 г;
рис – 100 г;
майонез – 100 г;
яйца – 5 шт.;
укроп – 1 пуч.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Измельчить крабовые палочки, укроп и яйца.
Добавить кукурузу, слив сок.
Смешать продукты.
Крабовый салат с рисом заправить майонезом.

Крабовый салат с огурцом и рисом – рецепт

Легкую и приятную свежесть придадут блюду свежие огурцы. Они особенно хороши для летнего варианта, поскольку зимние, тепличные овощи не обладают сильным ароматом. Некоторые хозяйки кладут малосольные огурцы, что придает остроту и пикантность. Крабовый салат с рисом и огурцом отлично подходит для разгрузочных дней.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 250 г;
кукуруза – 150 г;
рис – 100 г;
майонез – 100 г;
яйца – 2 шт.;
огурцы – 3 шт.;
зелень – 1 пуч.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Огурцы, яйца, зелень и палочки измельчить.
Перемешать, заправить майонезом.

Салат с рисом, яблоками и крабовыми палочками

Если использовать замороженные крабовые палочки, нужно, чтобы они оттаяли без перепада температур. Если размораживать продукт в теплой воде или микроволновке, белок в составе сурими свернется, и палочки на вкус будут напоминать резину. Ценителям пикантного вкуса стоит попробовать крабовый салат с рисом и яблоками, выбирать нужно кислые или кисло-сладкие сорта.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 350 г;
кукуруза – 150 г;
рис – 150 г;
яйца – 4 шт.;
майонез – 100 г;
яблоки – 2 шт.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Палочки, яйца измельчить.
Яблоки натереть.
Выложить слоями, пропитывая майонезом, кукурузу, палочки, рис, яйца.
Сверху разровнять тертые яблоки.
Слоеный крабовый салат с рисом должен настояться минимум 2-3 часа.

Крабовый салат с рисом, помидорами

Вкусный рецепт салата из крабовых палочек с рисом – с добавлением свежих помидор. Верх салата нужно украсить сухариками, но непосредственно перед подачей, иначе хлеб размокнет. Варить рис нужно заранее, чтобы успел остыть, предварительно промыть несколько раз, чтобы убрать лишний крахмал. Водой заливают 1 к 2, за пару минут до готовности добавить чайную ложку сливочного масла.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 250 г;
рис – 70 г;
яйца – 5 шт.;
майонез – 100 г;
помидоры – 2 шт.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Палочки, яйца измельчить.
Из помидор выбрать семена, порезать дольки.
Смешать ингредиенты, кроме томатов.
Заправить майонезом, выложить кусочки помидор.
Промазать соусом.

Салат с крабовым мясом и рисом получится намного пышнее и вкуснее, если добавить свежую капусту. Лучше всего подходит пекинская, ее легче измельчать, и на вкус намного мягче. Такой салат еще получил название «кудрявый», благодаря капустным завиткам. Угощение будет выглядеть красиво, если на тарелку выложить сначала салатные листья.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;
рис – 100 г;
яйца – 2 шт.;
кукуруза – 100 г;
лук – 1 шт.;
капуста – 100 г;
майонез – 3 ст. л.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Порезать лук, яйца, палочки и капусту.
Добавить кукурузу, майонез.
Крабовый салат с рисом перемешать, украсить зеленью.

Крабовый салат с рисом и сыром

Крабовый салат с рисом и яйцом можно дополнить сыром. Годится любой сорт, главное, чтобы был твердым. Хотя некоторые хозяйки пробуют класть и мягкий, очень оригинальный вкус придает адыгейский сыр. Украсить салат помогут крабовые палочки. Их либо раскладывают веером сверху, либо натирают замороженными и посыпают угощение.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 400 г;
рис – 150 г;
яйца – 5 шт.;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 40 мл;
твердый сыр – 150 г;
кукуруза – 150 г;
чеснок – 2 зуб.;
майонез – 100 г;
зелень – 1 пуч.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Порезать лук, зелень, яйца, палочки, сыр натереть.
Лук слегка обжарить, дать стечь.
Чеснок смешать с майонезом.
Выложить кукурузу, рис, посыпать луком.
Разместить яйца, промазать майонезом.
Выложить слоями с соусом крабовые палочки, сыр, кукурузу.
Посыпать зеленью.

Крабовый салат с рисом и грибами

Оригинальный вкус получается у блюда, если добавить жареные грибы. Такой рецепт крабового салата с рисом очень простой, для быстроты готовки лучше использовать шампиньоны, поскольку лесные грибы нужно предварительно долго отваривать. Украсить блюдо можно цветами из огурцов или яиц, выложить узор из кукурузы.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;
рис – 80 г;
яйца – 4 шт.;
морковь – 150 г;
лук – 150 г;
грибы – 150 г;
масло – 100 мл;
майонез – 100 мл.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Рис выложить на дно, покрыть майонезной сеткой.
Натереть отдельно желток и белок.
Морковь натереть, обжарить, дать стечь.
Порезать крабовые палочки.
Пассеровать в этом масле лук с грибами, остудить, дать стечь.
Выложить на рис, смазать майонезом.
Разместить слоями морковь и крабовые палочки.
Промазать соусом.
Крабовый салат с грибами и рисом посыпать белком.
Смазать майонезом, украсить тертым желтком.

Крабовый салат с ананасами и рисом

Нотку экзотики получит салат с крабовыми палочками и рисом, если добавить в него ананас. Класть нужно консервированные дольки, сок непременно слить, иначе салат станет расплываться. Ломтиками ананаса еще можно украсить блюдо, разложив их веером. Или сделать парус из дольки сыра либо огурца.

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;
рис – 50 г;
яйца – 3 шт.;
ананасы – 150 г;
кукуруза – 100 г;
лук – 1 шт.;
майонез – 100 г.

Приготовление

Рис и яйца отварить, охладить.
Измельчить яйца, палочки, ананасы.
Добавить майонез, перемешать.

Другие вариации крабового салата

В любой из приведенных выше вариантов салата можно добавить и другие ингредиенты, в зависимости от того, какого эффекта хочется добиться.

Креветки	придают морской вкус.
Морковь отварная	оранжевые точки органично смотрятся в блюде, а кроме того, кусочки моркови придают ему большей сытости.
Морковь по-корейски	привносит пикантный мотив.
Огурец свежий	добавляет свежести, легкости и сочности.
Лук зеленый	дополняет цветную палитру салата и его витаминную ценность.

С кальмарами

Вкусный рисовый салат из кальмаров с яйцом поможет удачно разнообразить праздничное меню, однако его можно приготовить на обычный обед или ужин. В рецепте используются замороженные тушки кальмаров, причем лучше покупать заранее выпотрошенных, чтобы не возиться, удаляя пленки и внутренности.

Ингредиенты :

белый рис – ½ стакана;
кальмары – 400 грамм;
яйца – 4 шт.;
лук – 2 головки;
майонез, сметана – по 2 ст. л.;
соль, перец.

Способ приготовления :

Замороженных кальмаров опустить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Затем обдать холодной водой, чтобы потом легко снять пленочки.
Нарезать кубиками.
Отварить рисовую крупу, промыть, подсушить.
Яйца порезать крупными кусочками, лук – тонкими полукольцами.
Сметану смешать с майонезом, добавить соль, перец, ваши любимые специи. Заправить рисовый салат и охладить его в течение получаса.

Салат с крабовыми палочками без кукурузы – рецепт

В классический салат с крабовыми палочками с рисом в рецепт входит кукуруза. Но есть также масса других аналогичных рецептов без зерен в составе. Салат с крабовыми палочками без кукурузы ничуть не хуже классического варианта приготовления закуски: интересный, яркий, для всех случаев жизни.

На нашем сайте вы можете ознакомиться с другими рецептами, такими, как, крабовый салат с ананасами, или новое видение салата с крабовым мясом.

Оптимальная технология варки риса

Прежде чем сварить рассыпчатую кашу, крупу подготавливают.

Для этого ее промывают в холодной воде около пяти раз – до тех пор, пока жидкость не станет чистой. Удобнее это делать в сите.
При промывке удаляется крахмальный налет, склеивающий зерна. В процессе промывания трут зерна руками – так тщательнее удаляются остатки крахмала.
Доводят до кипения, а затем засыпают подготовленную крупу. Один раз перемешивают, чтобы исключить прилипание зерен злака ко дну посуды.

Смотрите также: Как и сколько времени запекать свеклу в духовке

Варка риса методом кипячения

Этот способ подходит для экономии времени.

Шаги:

В кастрюлю заливают большое количество воды и доводят до кипения.
Засыпают крупу.
Варят с открытой крышкой до готовности.
Когда зерна станут мягкими, откидывают на дуршлаг, тщательно промывают кипятком, а потом – холодной водой.

Перемешивать нужно 1 раз в начале приготовления, иначе зерна будут разламываться, выделяя клейкий крахмал.

Варка риса методом впитывания

Шаги:

Крупу тщательно промывают в холодной воде.
Доводят до кипения воду.
Высыпают в нее зерна, тщательно перемешивают и закрывают.
На сильном огне доводят до кипения, уменьшают мощность и варят необходимое время (см. таблицу). Крышку не открывают.
Затем выключают плиту, снимают кастрюлю с плиты и накрывают ее полотенцем.
Дают настояться 20 минут.
Если в кастрюле осталась жидкость, ее сливают и накрывают посуду сухим полотенцем (без крышки), чтобы оно впитало (из пара) излишки влаги.

В кастрюле с толстостенным дном равномернее распределяется температура, поэтому крупа не будет пригорать или недовариваться. Какую выбрать посуду для каши читайте здесь.

Салаты с крабовыми палочками без кукурузы, риса, яиц

Крабовые палочки давно стали востребованным продуктом в рецептах домашних салатов. Выбирая палочки для домашнего салата, важно обратить внимание на их состав. На первом месте должен быть указан фарш сурими либо филе рыб тресковых пород. Именно такие палочки придают салату крабовый вкус. Крабовые палочки с добавлением фарша сурими очень гибкие и эластичные. Если палочка при попытке согнуть ее треснула в месте сгиба, значит, рыбного фарша в ней мало или нет совсем, а основная составляющая – крахмал.

Нужно всегда и в обязательном порядке обращать внимание на срок годности. Важно знать, что крабовые палочки от китайского производителя не содержат натурального рыбного сырья. Такая имитация мяса крабов готовится из растительного белка, крахмала, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Остальные продукты для крабового салата также должны быть свежими и хорошего качества.

Классический рецепт крабового салата с крабовыми палочками без кукурузы

Для простого и вкусного салата из имитации мяса краба без добавления в блюдо кукурузы потребуется:

капуста белокочанная или пекинская – 300 г;
лук зеленый – 30 г;
крабовые палочки – 180 — 200 г;
майонеза (можно легкий) – 120 г;
перец молотый;
яйцо – 2 шт.

В первую очередь для крабового салата отваривают и охлаждают яйца. Сварены они должны быть вкрутую.
Яйца очищают и режут на узкие дольки.
Капусту шинкуют острым ножом на соломку. Если используются белокочанные сорта, то капусту нужно слегка помять руками после нарезки. Пекинскую капусту просто режут.
Палочки вынимают из упаковки и режут на тонкие кружки.
Лук моют и мелко режут ножом.
В подходящую емкость складывают подготовленные продукты. По вкусу добавляют перец.
Заправляют салат майонезом, перемешивают и подают готовое блюдо гостям.