Рецепт салата с кальмарами и маринованными огурцами

Для рецепта салата вам потребуется:

кальмары (свежие или замороженные) – 500г
яйцо – 3 шт.
огурцы консервированные – 3 шт.
лук – 1 шт.
кукуруза консервированная – 1 банка
болгарский перец – 50г

Рецепт приготовления салата:

Отварить кальмары в подсоленной воде: поставить на плиту емкость с водой, всыпать соль, довести жидкость до кипения, после чего опустить в кастрюлю подготовленные тушки кальмаров.

Варить морепродукт 2-3 минуты. Затем, остудить и почистить кальмары.

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и порезать соломкой.

Соленые огурцы нашинковать соломкой.

Отваренные яйца измельчить ножом.

Порезать тушки кальмаров кольцами. Мелко порезать лук. Чем мельче кусочки, тем лучше.

Все ингредиенты выложить в глубокую миску.

Добавить консервированную кукурузу.

В отдельной миске приготовить соус для салата. Натереть на мелкой терке зубчик чеснока. Влить туда же масло и сок лимона. Добавить черный перец и горчицу. Очень тщательно все размешать. Все ингредиенты в салатнице залить соусом и хорошенько все перемешать. Готовый салат из кальмаров с соленым огурцом можно есть. Приятного аппетита!

Кальмары сами по себе очень вкусный морепродукт, главное в салате не заглушить их естественный вкус. Для этого салата лучше взять сладкие маринованные огурчики ( не очень соленые) и немного свежего зеленого лука. Быстро, просто и вкусно — пробуйте!

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцо куриное — 3 штуки

Зеленый горошек — 100 грамм

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Лук зеленый (батун) — 2-3 веточки

Майонез — 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

Салат из кальмаров с рисом и яйцом

Прекрасное самостоятельное блюдо, которое благодаря своей сытости быстро утоляет голод. Рецепт настолько простой, что справиться с ним сможет даже ребенок. Стоит также сказать, что используемые продукты вполне доступны.

Ингредиенты

200 г тушек кальмара,
3 яичка,
по 100 г риса и консервированного горошка,
0,5 ст. сметаны,
2 ст. ложки майонеза,
укроп,
соль и перец.

Способ приготовления:

Для начала займитесь рисом, который нужно несколько раз промыть, а затем, отварить и остудить;
До готовности сварите морепродукты, остудите и нарежьте их соломкой. Отварите яйца и нарежьте маленькими кубиками.
Сцедите с горошка маринад и соедините все ингредиенты;
Отдельно смешайте сметану и майонез. Туда же положите рубленую зелень.
Полученным соусом залейте салат и хорошенько перемешайте.

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

3. Обжарить лук на растительном масле до полуготовности, добавить кальмары, перемешать. Обжарить лук с кальмарами на большом огне, помешивая, около 2 минут.

4. Яйца отварить и нарезать кубиками или соломкой.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками или соломкой.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

7. Смешать кальмары, обжаренные с луком, батун, огурцы, яйца и зеленый горошек.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Салат из консервированных кальмаров: быстрые понятные рецепты

На праздники любая хозяйка мечтает удивить домочадцев и гостей какими-нибудь изысканными, легкими закусками, подыскивая интересные рецепты. Салат из консервированных кальмаров — прекрасное решение этой проблемы. Он отличается нежным пряным вкусом, необычным составом, легкостью приготовления.

Банку с кальмарами очень просто найти на полках любого магазина, а доступность ингредиентов удивит любую экономную домохозяйку. Можно добавлять в салат кукурузу, сыр, горошек, огурчики, лук, комбинируя состав по собственному желанию. С каждым разом вкус будет меняться в зависимости от добавленных продуктов, овощей, специй.

Рецепт салата с кальмарами, горошком и морковью

Готовый салат из консервированных кальмаров обладает приятным пряным вкусом благодаря добавлению маринованных огурчиков и горошка. Вареная морковь придает ему небольшую сладковатую нотку, а картофель с майонезом добавляют сытности. Выложенный в красивый стеклянный салатник, он послужит украшением семейного или праздничного стола.

Необходимые продукты:

маленькая баночка зеленого горошка;
300 грамм консервированных кальмаров;
3 небольших маринованных огурца, можно взять соленые;
2 морковины;
3 средних картошины;
соль, майонез и специи по желанию.

Приготовление:

Вначале нужно вымыть клубни картофеля, морковь, залить водой, отварить, остудить.
Нарезаем кубиками морковь, картофель.
Огурцы натираем на крупной терке, кальмары режем толстой соломкой.
Смешиваем все в миске, добавляем горошек.
Перемешиваем с майонезом, не забыв посолить, поперчить для остроты.

Подсказки:

Чтобы слить воду из банки с горошком, следует высыпать содержимое в дуршлаг, дать постоять две минутки.
Картофель лучше не переваривать, иначе при размешивании он превратится в кашу, придав блюду невзрачный вид.
Майонез в этот салат нужно добавлять уже перед подачей на стол.

Рецепт салата с кальмарами, сыром и соленым огурцом

Такой салат очень быстро готовиться, буквально за 10 минут. Соленые огурцы и зеленый лук придают ему остроты, а кальмары с яйцом — легкости. Благодаря заправке из масла блюдо не выглядит жирным, можно готовить его даже во время диеты. Необычный вкус будет оценен и гостями, и родными.

Необходимые продукты:

банка консервированных кальмаров весом 170 грамм;
маленькая луковица, лучше взять красную;
пучок зеленого лука перьями;
соленый или маринованный огурец среднего размера;
1 вареное яйцо;
100 грамм любого твердого сыра;
оливковое масло для заправки.

Приготовление:

Кальмары режем небольшими кусочками.
Красный лук измельчаем на мелкие частички, зеленый — на маленькие кружочки.
Огурец натираем в крупную терку, то же самое делаем с яйцом.
Сыр нужно нарезать кубиками небольшого размера.
Выкладываем все в блюдо, добавляем пару ложек оливкового масла, если требуется — соль, аккуратно перемешиваем.

Подсказки:

При желании оливковое масло можно заменить майонезом, салат получится более сочным и питательным.
Несмазанные нарезанные продукты можно недолго хранить в холодильнике до прихода гостей.

Рецепт слоеного салата с кальмарами

Необходимые продукты:

200 грамм консервированных кальмаров;
свежий огурец;
3 яйца;
маленькая баночка кукурузы;
50 грамм сыра;
6 штучек крабовых палочек;
майонез, соль.

Приготовление:

Колечки кальмаров нарезаем небольшими кусочками.
Огурец желательно натереть на терке или мелко порезать ножом.
Яйца следует отварить и измельчить в тарелке вилкой, смешать с майонезом.
Сыр нужно натереть на терке тонкими стружками.
Крабовые палочки надо разморозить и порезать на мелкие дольки.
Салат выкладываем слоями: кальмары, огурец, яйца, кукуруза, крабовые палочки. Каждый слой промазываем сверху с помощью вилки майонезом, готовое блюдо посыпаем сыром.

Подсказки:

Для пропитки слоев можно поместить готовое блюдо на час в холодильник.
Сверху салат можно украсить зеленью, половинками оливок.
При желании разрешается добавить слой зеленого горошка.

Рецепт салата с кальмарами и кукурузой

Сладкая кукуруза и сыр придают салату из консервированных кальмаров сладковатый нежный вкус, а зеленый лук добавляет остроты. Такую закуску можно приготовить, если гости пришли неожиданно для хозяйки.

Необходимые продукты:

200 грамм консервированных кальмаров кольцами;
банка кукурузы;
100 грамм твердого сыра;
3 куриных яйца;
луковица;
соль, майонез.

Приготовление:

Колечки кальмара нужно разрезать на четвертинки, если небольшие — на половинки.
Луковицу следует очистить и ошпарить кипятком, чтобы не горчила. Затем надо разрезать ее на мелкие кусочки.
Из банки с кукурузой нужно слить воду.
Яйца лучше отварить заранее, остудить, очистить и натереть на терке.
Сыр можно натереть или мелко порезать ножом в виде тонких соломинок.
Чтобы сделать салат, остается только смешать все продукты, добавив соль с майонезом.

Подсказки:

Чтобы вареные яйца лучше было очистить, после варки следует поместить их в холодную воду.
Сыр надо брать самых твердых сортов.
Лучше перед подачей немного охладить блюдо, поставив ненадолго в холодильник.

Рецепт салата с консервированными кальмарами и сыром

Если хочется чего-то легкого и нежного, этот салат оправдает все ожидания. Благодаря специям он имеет немного пряный приятный вкус, кальмары же с сыром добавляют сытности. Чтобы приготовить это вкусное угощение, достаточно нарезать продукты и выложить в салатник.

Необходимые продукты:

банка консервированных кальмаров;
150 грамм сыра;
3 яйца;
луковичка;
соль, майонез, перец.

Приготовление:

Кальмаров надо порезать соломкой острым ножом.
Яйца следует сварить вкрутую, очистить и мелко порезать или натереть.
Луковицу можно нарезать полукольцами.
Сыр надо натереть на крупной терке соломкой.
Затем нужно перемешать все приготовленные продукты с майонезом, посолить и поперчить, после этого переложить салатник в красивую тарелку или фужеры.

Подсказки:

Обычный майонез можно заменить низкокалорийным, при желании легко сделать заправку из сметаны, смешав ее с перцем и ложкой горчицы.
Вместо репчатого рекомендуется брать красный лук, он меньше горчит.
Можно выложить салат в тарталетки, украсить листиками петрушки.

Все салаты с консервированными кальмарами имеют нежный вкус, в зависимости от задумки хозяйки могут состоять из разных продуктов. Делаются они легко и быстро, причем и съедают их за мгновение, прося добавки. Такие рецепты всегда выручат при неожиданном приходе гостей, не позволяя ударить в грязь лицом. Стоит попробовать приготовить их все, чтобы выбрать для себя самый вкусный.

Источник: https://mirsalata.ru/salat-iz-konservirovannyx-kalmarov/

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать полукольцами.

4. Картофель отварить в мундирах (добавьте в воду огуречный рассол, тогда картошка не развариться). Нарезать вареную картошку кубиками.

5. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

6. Батун нарезать тонкими колечками.

Рецепт Салат из кальмара, яиц и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из кальмара, яиц и огурца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.5 кКал	1684 кКал	5%	5.9%	1993 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	13.5%	874 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.5%	1244 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.2%	9955 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	3.7%	3256 г
Зола	0.806 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.3 мкг	900 мкг	9.3%	11%	1080 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	5.7%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	10.9%	1084 г
Витамин В4, холин	81.24 мг	500 мг	16.2%	19.2%	615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	11.5%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6.133 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6522 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	6.5%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.69 мг	90 мг	3%	3.6%	3346 г
Витамин D, кальциферол	0.698 мкг	10 мкг	7%	8.3%	1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.71 мг	15 мг	4.7%	5.6%	2113 г
Витамин Н, биотин	6.692 мкг	50 мкг	13.4%	15.9%	747 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	4.5%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.5022 мг	20 мг	12.5%	14.8%	799 г
Ниацин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.18 мг	2500 мг	6.7%	7.9%	1495 г
Кальций, Ca	32.26 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3100 г
Магний, Mg	28.02 мг	400 мг	7%	8.3%	1428 г
Натрий, Na	68.74 мг	1300 мг	5.3%	6.3%	1891 г
Сера, S	98.3 мг	1000 мг	9.8%	11.6%	1017 г
Фосфор, Ph	126.6 мг	800 мг	15.8%	18.7%	632 г
Хлор, Cl	50.61 мг	2300 мг	2.2%	2.6%	4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.8 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Железо, Fe	1.207 мг	18 мг	6.7%	7.9%	1491 г
Йод, I	72.36 мкг	150 мкг	48.2%	57%	207 г
Кобальт, Co	24.26 мкг	10 мкг	242.6%	287.1%	41 г
Марганец, Mn	0.057 мг	2 мг	2.9%	3.4%	3509 г
Медь, Cu	359.81 мкг	1000 мкг	36%	42.6%	278 г
Молибден, Mo	6.295 мкг	70 мкг	9%	10.7%	1112 г
Никель, Ni	2.552 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	10.135 мкг	55 мкг	18.4%	21.8%	543 г
Фтор, F	18.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21220 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	3.2%	3676 г
Цинк, Zn	0.7859 мг	12 мг	6.5%	7.7%	1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.059 г	~
Сахароза	0.295 г	~
Фруктоза	0.054 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.42 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.442 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	199.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.079 г	min 16.8 г	0.5%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.044 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.332 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.6%
18:2 Линолевая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.088 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	39.4%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.228 г	~

Энергетическая ценность Салат из кальмара, яиц и огурца составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты:

Кальмары неочищенные (тушка)- 700-1000 грамм

Огурцы маринованные — 3-4 штуки (200-300 грамм)

Яйцо куриное — 3 штуки

Кукуруза консервированная — 100-150 грамм

Лук репчатый — 1 средняя луковица

Майонез — 3-4 ст.л.

Специи: соль, перец черный молотый, карри (по желанию).

Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Еще один вариант блюда, который стоит внимания, поскольку в нем присутствует некая нежность. Готовится он также просто и потребуется потратить всего 20 мин. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

100 гр. кальмаров,
100 гр. сыра твердых сортов,
45 гр. зеленого лука,
3 яйца,
морковка,
2 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложку соевого соуса,
соль.

Способ приготовления:

Тушку отварите, и нарежьте маленькими кубиками. Залейте их соусом и оставьте на 10 мин.;
Морковь и яйца отварите, а затем, вместе с сыром нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук порубите;
Соедините все подготовленные составляющие, предварительно слив с морепродуктов маринад. Добавьте майонез и соль по вкусу.
Оставьте в холодильнике на некоторое время.

Способ приготовления:

1. Кальмары отварить, нарезать соломкой.

2. Лук репчатый почистить, нарезать мелкими кубиками.

3. Яйца отварить и нарезать кубиками.

4. Маринованные огурчики нарезать кубиками.

5 . Смешать кальмары с луком, огурцы, яйца и кукурузу.

8. Заправить салат майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Предлагаем вам отведать вкусный и сытный салат с кальмарами. Необычность рецепта в том, что всеми любимые кальмары дополнены здесь солеными огурцами, сильный вкус которых смягчают картофель и морковь. Всё в этом салате сбалансировано – и вкус, и полезность, и сытность. Приготовьте на пробу – вам и вашим близким обязательно понравится.

Тайский салат с кальмарами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

3 тушки кальмаров;
1 корень свежего имбиря;
1 лимон;
1 луковица;
1 небольшой перец чили;
½ кочана пекинской капусты;
2 зубчика чеснока;
1 чайная ложка сахара;
соль по вкусу.

Приготовление

Приготовьте заправку: пропущенный через пресс чеснок разотрите в пасту с перцем чили. Работая с последним, будьте осторожны: острые перцы могут вызвать ожог на коже. Добавьте сок половины лимона, сахар и соль. Перемешайте и дайте заправке постоять 10–15 минут.

В это время отварите и порежьте кольцами кальмаров, нашинкуйте капусту, очистите и порежьте полукольцами лук, покрошите имбирь. Если нет свежего корня имбиря, используйте молотый.

Смешайте все ингредиенты и полейте приготовленной ранее заправкой.

Салат с кальмарами для любителей морепродуктов. Готовится такой салат очень быстро и просто.