Рецепт омлет в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Одной порцией такого завтрака можно с легкостью накормить всю семью и при этом потратить минимум времени и сил. Не менее приятно и то, что для приготовления вареного омлета можно использовать буквально все что есть в вашем холодильнике. Но чтобы было повкуснее лучше добавить побольше сыра и овощей, а мяса или колбасы использовать всего пару кусочков, так сказать для аромата. Мы так и сделали и об этом ни секунды не пожалели! По уже сложившейся традиции, поговорим немного о пользе блюда и его истории.

История омлета

В классическом понимании омлет — это блюдо французской кухни, приготовленное из яиц с добавлением только соли и специй. Настоящий французский омлет обжаривается исключительно на сливочном масле и только с одной стороны. Он жарится до почти загустения и ни в коем случае не переворачивается, а просто скручивается в трубочку. Еще одна особенность классического рецепта в том, что готовится он всегда на открытой сковородке без крышки. Омлет не должен быть пышным! Именно этот вариант взят в основу нашего фото рецепта вареного омлета. Разница только в том, что избранный нами вариант окажется более диетическим. А в чем еще его польза мы узнаем прямо сейчас.

Омлет из яиц в пакете

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 120 мл молока
• щепотка соли

или:

• 2 яйца
• 90 мл молока
• соль

Рецепт омлета в пакете:

1. Взбейте яйца с солью и молоком.

Если готовите не дома, а в походных условиях, разбивайте яйца прямо в пакет и взбалтывайте в нем.

2. Перелейте в пакет.

3. Варите яйца в пакете в слабокипящей воде 15-20 минут.

Омлет легко извлекается из пакета, несмотря на то, что он готовится без масла.

Можно добавлять в такой омлет мелко нарубленную зелень, сыр, цветную капусту, помидоры, лук, грибы, размороженные креветки, отварное мелко нарезанное мясо, ягоды и фрукты.

Диетический омлет в пакете

Польза блюда

Польза блюда заключается в ценности продуктов использованных для его приготовления. В нашем случае это яйца. Они кладезь всего полезного что может понадобиться для здорового организма. Тут все известные витамины и микроэлемента, а также незаменимые аминокислоты. Однако, не следует забывать о том, что в этом рецепте использованы также мягкий и твердый сыр, а еще свежие овощи. И, главное, готовится это блюдо путем варки без использования жира, а значит станет отличным вариантом для диетического рациона в спортивном и оздоровительном питании. Не сомневаюсь что вам любопытно каков он на вкус. Не будет томить. Вот и наш рецепт вареного омлета в пакете пошагово.

Вот так просто и быстро мы изложили вам рецепт вареного омлета да еще и пошагово. Наслаждайтесь, друзья. Мы всегда рады быть вам полезны и дарить вашим близким радость кулинарных экспериментов! Готовьте с нами и успех на кухне вам гарантирован. Ваш друг и помощник ХозОбоз!

Как приготовить омлет с сыром и беконом в пакете в кастрюле

Простой способ приготовления. Его решили приготовить как раз на ужин. Чем привлекателен такой способ, это чистота приготовления Не нужно потом мыть сковороду или форму, если запекали в духовке. Сделали, пакет выкинули и всё.

В этом варианте использовали три вида сыров, пармезан, чеддер и плавленные сырки. На всё приготовление я затратил около 30 минут, 20 из которых, омлет варился в воде.

Калорийность на 100 грамм — 191.1 ккал. Белки — 11.9 гр. Жиры — 14.8 гр. Углеводы — 2.5 гр. Данные рассчитаны автоматически, поэтому могут отличаться.

Ингредиенты

• 5 яиц
• 2 перца
• 40 гр. пармезан
• соль
• перец
• петрушка
• 100 гр. бекона
• 80 гр. чеддер
• 100 гр. мягкий сыр

ПОДГОТОВКА

Берём пакет для приготовления пищи и вбиваем в него 5 яиц. Закрываем пакет и руками тщательно перемешиваем яйца, затем добавляем перец.

Мелко режем петрушку, трём на тёрке пармезан. Выкладываем в яйца, добавляем соль, приправы. Мы обычно используем «12 овощей и трав». Приправы можно использовать любые по своему усмотрению и вкусу.

Чистим перец от семян, режем небольшими кубиками, также нарезаем ветчину. Всё складываем в яичную смесь.

Чеддер и плавленные сырки режем небольшими кусочками. Завязываем пакет и взбиваем, чтобы все продукты хорошо перемешались. Заранее кипятим в кастрюле воду. В неё кладём пакет с омлетом. Варим в кипящей воде около 20 минут.

Достаём пакет из воды, даём немного остыть и выкладываем омлет из пакета на тарелку. Подавайте в горячем виде. При нарезании, за счёт плавленного сыра, омлет получается тянучим. Оригинально и очень вкусно.

Вот такие три рецепта, которые мы использовали по мотивам Итальянской кухни. Если понравились, приготовьте, это не сложно и очень вкусно.

Автор публикации

не в сети 59 минут

Похожие рецепты

Творожная запеканка без муки и манки

Творожные кексы в силиконовых формочках

Панкейки на молоке с бананом

Овощная пицца

Блины на йогурте

Куриная грудка под соусом

Баклажаны в аджике

Борщ полтавский

Армянская халва

Торт наполеон без яиц

Офисный омлет в пакете в микроволновке

Если вам захотелось покушать вкусного домашнего омлета прямо в офисе при наличии микроволновки, то кастрюля с водой вам не нужна.

В такой омлет можно смело класть сырые овощи, в микроволновке хрустящими они не останутся.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. ложка воды
• небольшой кусочек сладкого перца
• четвертинка луковицы
• 1 свежий шампиньон
• ломтик ветчины
• столовая ложка тертого сыра
• соль

Такой набор продуктов найдется не в каждом офисе, поэтому вы можете подкорректировать его по своему вкусу и возможностям.

Приготовление омлета в пакете в микроволновке:

1. Тонко нарежьте все овощи. Ветчину можно порезать кубиком. Переложите все в пакет.

2. Разбейте в него яйца, долейте воду, посолите и хорошо взбейте.

3. Положите надежно завязанный пакет (удобно использовать пакет с замочком) в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 2 минуты, после чего дайте ему немного остыть.

Омлет в пакете в микроволновке

И напоследок маленький бонус: как сварить яйцо пашот с использованием пакета.

Вареный омлет в целлофановом пакете без молока

Обычно в омлет добавляют молоко или сметану, но в пакете можно сделать его и без этих ингредиентов. В этом рецепте указано достаточно много продуктов, но совершенно не обязательно использовать сразу все. Можно положить в кастрюльку несколько пакетиков с разными «начинками», тогда все члены семейства получат именно такой омлет, который им по вкусу. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. Вместо помидоров можно добавить в состав аджику. Это сделает блюдо более пикантным и необычным.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.;
• Лук (зеленый) – 1 ст. л.;
• Шампиньоны – 2 шт.;
• Ветчина – 2 ломтика;
• Твердый сыр – ½ стакана;
• Помидоры – 2 ст. л.;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Яйца разбить и вылить в целлофановый пакетик, добавить немного соли и специи по вкусу.
2. Выпустить из пакета воздух и плотно пакет закрыть (завязать).
3. Потрясти пакет, пока яичная масса не станет однородной.
4. Помидоры, шампиньоны, ветчину и лук нарезать мелкими кубиками и добавить в пакет.
5. Сыр натереть на терке и смешать с остальными ингредиентами.
6. Еще раз выпустить воздух из пакета, пакет завязать.
7. В кастрюльке вскипятить воду и в нее опустить пакетик.
8. Варить омлет 13 минут, затем переложить его на тарелочку.

Интересное из сети

Рецепт с овощами

Это полезный вариант омлета с добавлением овощей. Калорийность – 579 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• перец болгарский;
• кабачок;
• морковка;
• два соцветия брокколи;
• помидор;
• зелень;
• пять яиц;
• стак. молока.

Этапы приготовления:

1. Тоненькими кружками порежьте томат, морковку и перец. Кабачок порежьте кубиком.
2. Порубите зелень. Яички и молоко взбейте. Добавьте соль.
3. Смешайте все и вылейте в пакетик.
4. Положите в кипящую воду и варите полчаса.

Послужит отличным блюдом для завтрака или полдника. Делать его можно по-разному. Кто-то добавляет в омлет помидоры и зелень, а кто-то делает его лишь из таких основных компонентов, как молоко и яйца.

Но какие бы ингредиенты вы ни использовали, при соблюдении всех требований рецепта у вас обязательно получится вкусный и питательный завтрак, которым можно легко насытить всех членов своей семьи.

Рецепт омлет в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «омлет в микроволновке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.5 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1484 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	12.2%	717 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.5%	767 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.6%	14600 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.5%	3540 г
Зола	1.405 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.5 мкг	900 мкг	11.9%	10.5%	837 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.467 мг	1.8 мг	25.9%	22.8%	385 г
Витамин В4, холин	121.95 мг	500 мг	24.4%	21.5%	410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.649 мг	5 мг	13%	11.5%	770 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3175 г
Витамин В9, фолаты	3.407 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11741 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	7.4%	1190 г
Витамин D, кальциферол	0.909 мкг	10 мкг	9.1%	8%	1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.248 мг	15 мг	1.7%	1.5%	6048 г
Витамин Н, биотин	11.616 мкг	50 мкг	23.2%	20.4%	430 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.888 мг	20 мг	14.4%	12.7%	693 г
Ниацин	0.164 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.86 мг	2500 мг	5.2%	4.6%	1940 г
Кальций, Ca	29.85 мг	1000 мг	3%	2.6%	3350 г
Магний, Mg	9.31 мг	400 мг	2.3%	2%	4296 г
Натрий, Na	401.65 мг	1300 мг	30.9%	27.2%	324 г
Сера, S	161.21 мг	1000 мг	16.1%	14.2%	620 г
Фосфор, Ph	92.5 мг	800 мг	11.6%	10.2%	865 г
Хлор, Cl	542.68 мг	2300 мг	23.6%	20.8%	424 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	5.5%	1603 г
Йод, I	11.53 мкг	150 мкг	7.7%	6.8%	1301 г
Кобальт, Co	4.7 мкг	10 мкг	47%	41.4%	213 г
Марганец, Mn	0.0169 мг	2 мг	0.8%	0.7%	11834 г
Медь, Cu	60.38 мкг	1000 мкг	6%	5.3%	1656 г
Молибден, Mo	5.08 мкг	70 мкг	7.3%	6.4%	1378 г
Селен, Se	13.103 мкг	55 мкг	23.8%	21%	420 г
Фтор, F	22.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17598 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	5.4%	1639 г
Цинк, Zn	0.5706 мг	12 мг	4.8%	4.2%	2103 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.616 г	~
Валин	0.664 г	~
Гистидин*	0.257 г	~
Изолейцин	0.542 г	~
Лейцин	0.876 г	~
Лизин	0.689 г	~
Метионин	0.365 г	~
Метионин + Цистеин	0.62 г	~
Треонин	0.476 г	~
Триптофан	0.162 г	~
Фенилаланин	0.581 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.966 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.615 г	~
Аспарагиновая кислота	0.98 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	1.436 г	~
Пролин	0.352 г	~
Серин	0.739 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.251 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	235.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.364 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.054 г	min 16.8 г	12.2%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.691 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.521 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.1%
18:2 Линолевая	0.455 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая	0.041 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.3%

Энергетическая ценность омлет в микроволновке составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».