Рецепт Стеклянная лапша с креветкам и овощами в соусе карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Когда нам говорят про азиатскую кухню, то зачастую всплывают ассоциации блюд, полных различными морскими обитателями, такими как кальмары, креветки, осьминоги, мидии и многие другие. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить салат из фунчозы с креветками. Фунчоза с креветками это то блюдо, на приготовление которого уходит не больше 20 минут времени. Оно отлично сочетается с различными соусами, так как сама стеклянная лапша практически не имеет ни вкуса, ни запаха. Фунчоза с креветками также отлично восстанавливает энергию после тяжёлого трудового дня, хотя она подходит и для обеденного приёма пищи.

Как приготовить теплый салат с фунчозой и морепродуктами

1. Прозрачную лапшу фунчозу залить литром крутого кипятка. Оставить на пять минут. Слить кипяток. Лапшу промыть. Это нужно сделать под струей холодной воды. В данном случае используется лапша из крахмала бобовых культур.

2. Нарезать лук и перец.

3. Морковь измельчить. Её лучше всего натереть на средней терке.

4. Филе кальмара нарезать кольцами или соломкой.

5. Промыть мидии водой.

6. Соединить бульон с соей и всыпать крахмал.

7. Размешать до однородного состояния.

8. Обжарить лук, перец и морковку в горячем масле 2-3 минуты.

9. Добавить мидии и кальмаров на сковороду с овощами. Для горячей фунчозы с морепродуктами, кроме мидий и кальмаров, можно брать креветок, гребешков, осьминогов.

10. В течение 2-3 минут обжарить морепродукты с овощами, добавить к ним фунчозу.

11. Прогреть лапшу с морепродуктами и овощами пару минут и влить сою с крахмалом.

12. Все перемешать, добавить перец и другие пряности по вкусу и желанию. Через две минуты фунчоза с морепродуктами готова.

Фунчозу с морепродуктами можно готовить в будние и праздничные дни.

Приятного аппетита.

Легкий ужин или свежий перекус — вот что такое фунчоза с креветками! Попробуйте приготовить в домашних условиях с томатами, брокколи, мидиями или кальмарами.

Фунчоза с креветками — очень простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатских блюд и тем, кто любит креветки. Салат из креветок, овощей и фунчозы получается легким, сочным, ярким. Такое блюдо и на праздничный стол поставить приятно!

Фунчоза («стеклянная» лапша) — 200 г
Креветки варено-мороженые — 200 г
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст. ложки
Масло кунжутное — 1 ст. ложка
Уксус рисовый — 1 ст. ложка
Чеснок — 1 зубок
Перец чили — 1 шт.
Кунжут — 1 ч. ложка

Фунчозу следует приготовить согласно инструкции на упаковке. Мою фунчозу нужно залить кипятком на пять минут, а затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Приготовим заправку для фунчозы с креветками. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, нарезанные мелко перец чили и чеснок.

Поливаем фунчозу заправкой и хорошо перешиваем.

Морковь и огурец натрем на терке для корейской моркови. Если такой у вас нет, то просто очень тонко нарезаем овощи полосками, как на фото нарезан болгарский перец.

Выкладываем овощи в миску к фунчозе и еще раз хорошо руками перемешиваем все ингредиенты блюда.

Пока овощи и фунчоза пропитываются заправкой, мы очистим креветки от панцирей, удалим кишечные венки и отварим креветки в подсоленной воде 3-4 минуты. Сливаем с креветок воду и выкладываем их в миску.

Добавляем кунжутные семечки и еще раз перемешиваем салат. Отправляем фунчозу с креветками и овощами на 30 минут в холодильник остыть и настояться.

Фунчоза с креветками — блюдо самодостаточное. Подаем его в виде салата или холодной закуски.

Приятного аппетита!

Рецепты китайской лапши с фото

Существует множество рецептов с использованием китайской вермишели, причем если изменить какой-то один-единственный компонент, вкус блюда может поменяться кардинально. Оно может быть как кисло-сладким, просто сладким или пряным, или вовсе иметь жгуче-острый вкус.

Рисовая с курицей (Чоу Мэйн)

Этот рецепт является классическим вариантом приготовления вкусного и неприхотливого блюда азиатской кухни.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 166,7 Ккал. Белки – 8,9 г. Жиры – 3,7 г. Углеводы – 22,9 г.

Ингредиенты:

рисовая лапша — 150 г;
куриное филе — 200-250 г;
перец болгарский — ½ шт;
соус соевый — 5-7 ст. ложек;
масло растительное — 2-3 ст. ложки;
морковь среднего размера — 1 шт;
свежий огурец (небольшой) — 1 шт;
зеленый лук — по вкусу;
красный молотый перец (острый) — по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе хорошо промыть, освободить от костей и кожицы, порезать не кусочки небольшого размера. Разогреть сковороду с толстым дном, налить немного растительного масла и выложить на раскаленную сковороду кусочки куриного филе. Помешивая, обжарить на сильном огне до появления легкой корочки.
Одновременно с обжаркой куриного филе отвариваем рисовую лапшу (инструкция написана на упаковке, хотя обычно на это уходит не более 2-3 минут). Слить оставшуюся воду и промыть лапшу холодной водой.
Перец болгарский промыть, удалить сердцевину и семена и нарезать брусочками длиной не более 3 см. Обжариваем в той же сковороде, где до этого обжаривалось филе. Кусочки перца приобретут золотистый оттенок, не потеряв при этом твердости. Убрать с огня.
Нарезать огурец полосками, морковь соломкой. Обжариваем их на сковороде в течение, после того, как предварительно там обжаривали перец. При необходимости добавить немного растительного масла – овощи должны именно обжариться, а не тушиться.
В сковороду к овощам добавляем обжаренные кусочки куриного филе и перец, добавляем сюда же отваренную лапшу. Вливаем соевый соус, сдабриваем молотым перцем и все хорошо перемешиваем.
Готовое блюдо можно присыпать сверху мелко порезанным зеленым луком.

Рецепт китайской рисовой лапши с курицей и овощами на видео:

Острая

При приготовлении такой лапши можно использовать острый соус или мелко нарезанный перец Чили. При добавлении соуса вкус получается более сбалансированным, а если все ингредиенты готовим самостоятельно, то здесь как нельзя лучше подойдет перец чили, придав жгучий оттенок блюду.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 358 Ккал. Белки – 8,7 г. Жиры – 12,8 г. Углеводы – 51,9 г.

Ингредиенты:

бекон — 150 г;
куриная грудка — 200 г;
сыр (Фета) — 100 г;
морковь (среднего размера) — 1 шт;
перец болгарский — ½ шт;
масло растительное — 2-3 ст.ложки;
паприка (молотая) — по вкусу;
стручки жгучего перца Чили — по вкусу (обычно 1 достаточно).

Рецепт:

Макароны отварить и промыть холодной водой.
Перец болгарский, лук и морковь мелко порезать, и пассеровать на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде в течение 2 минут.
Куриную грудку, бекон и перец чили мелко порезать и отправить на сковороду к овощам. Влить туда же соевый соус и перемешать. Подождать, пока не испарится половина соуса.
Высыпать в сковороду к овощам и мясу лапшу, сдобрив ее паприкой, перемешивая, готовить, пока она как следует не прогреется.
При подаче на стол можно насыпать сверху кусочки сыра (лучше фета).

Крахмальная вермишель со свининой

Довольно простое в приготовлении блюдо. Можно сказать, что на приготовление всех ингредиентов уходит куда больше времени, чем на сам процесс приготовления.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 142 Ккал. Белки – 4,7 г. Жиры – 9,9 г. Углеводы – 8,5 г.

Нам понадобится:

свинина (филейная часть) — 300 г;
лапша китайская крахмальная — 200 г;
морковь — 1 шт;
капуста белокочанная — 150 г;
перец болгарский — 2 шт;
масло растительное (для обжарки) — 2 ст.ложки;
соевый соус — 2 ст.ложки;
масло кунжутное — 2 ст.ложки.

Как приготовить:

Мякоть свинины порезать тонкими полосками и замариновать в соевом соусе на 20 минут.
Болгарский перец, морковь и капусту мелко нашинковать.
В глубокую сковороду (лучше взять wok-сковороду) налить растительное масло, разогреть хорошо, выложить в нее кусочки свинины и овощи. Обжарить все на сильном огне в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.
Одновременно с этим можно приготовить китайскую лапшу (инструкция по варке указана на упаковке, обычно на это хватает 2-3 минут), слить лишнюю воду и выложить лапшу к овощам в сковороду. Туда же влить соевый соус и кунжутное масло, все хорошенько перемешать. Обжаривать полученную смесь в течение 3 минут. Блюдо готово!

Крахмальная лапша по-китайски со свининой смотрите на видео:

Жареная лапша с овощами и креветками (Сянь Ся Чаомянь)

В провинции Сычуань есть свой собственный рецепт традиционного китайского блюда – лапши с креветками.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда)– 214 Ккал. Белки – 8,1 г. Жиры –5,5 г. Углеводы – 35,1 г.

Ингредиенты:

китайская лапша (яичная) – 200 г;
креветки (сырые, очищенные) — 300 г;
куриный бульон (или вода) — 50-60 мл;
яйцо — 2 шт;
репчатый лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
капуста — 100-120 г;
чеснок — 2-3 зубчика;
соус соевый – 3-4 ст. ложки;
соус терияки — 2 ст.ложки;
масло растительное — 3 ст.ложки;
сахар — 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления:

Яичную лапшу отварить по инструкции (2-3 минуты), откинуть на дуршлаг.
Яйца взбить вилкой до однородной консистенции. На разогретую сковороду с растительным маслом влить яичную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая. Готовые яйца переложить в тарелку.
Овощи очистить и нарезать – морковь соломкой, лук кольцами или полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжарить все это на сковороде на сильном огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Добавить мелко нашинкованную капусту и обжарить еще 2-3 минуты. Снять со сковороды.
В сковороду добавить немного масла и выложить туда очищенные креветки, обжаривать их в течение 1 минуты. Добавить к креветкам овощи.
В сковороду добавить сваренную лапшу и жареные яйца, все хорошо перемешать. Добавить к смеси соевый соус, соус терияки, сахар и бульон. Обжаривать еще минуты 2 до готовности.

Рецепт лапши с креветками показан на видео:

Фунчоза с морепродуктами

Это оригинальное и необычное на вкус блюдо азиатской кухни станет украшением любого стола.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 259 Ккал. Белки – 5,8 г. Жиры –7,1 г. Углеводы – 14 г.

Ингредиенты:

фунчоза — 200 г;
морепродукты — 300 г;
перец болгарский — 1 шт;
соевый соус — 4 ст.ложки;
масло растительное — 2 ст.ложки;
лук репчатый — 1 шт;
чеснок — 2 зубчика;
морковь — 1 шт;
сок лимона — 2 ст.ложки.

Приготовление:

Лучше взять коктейль из морепродуктов (мили, креветки, кальмары и т. д.), но можно обойтись и каким-то одним продуктом. Если используется замороженная смесь, то смесь предварительно нужно разморозить и удалить лишнюю воду. Замариновать морепродукты в соевом соусе и лимонном соке.
Пока морепродукты маринуются, можно отварить лапшу. Готовую лашу откинуть на дуршлаг, слить лишнюю воду.
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в нее лук, нарезанные соломкой морковь и болгарский перец, и все обжарить в течение 5-7 минут на слабом огне.
К обжаренным овощам добавить морепродукты и влить оставшийся маринад. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5-7 минут.
К смеси добавить отваренную лапшу и соевый соус, хорошо все перемешать и тушить еще пару минут. Подавать в горячем виде.

Пошаговое приготовление фунчозы с морепродуктами на видео:

С говядиной

Здесь главное – правильный огонь, чтобы все ингредиенты были хорошо обжарены.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 134,1 Ккал. Белки – 7,5 г. Жиры – 6,9 г. Углеводы – 10,3 г.

Ингредиенты:

лапша китайская — 200 г;
филе говядины (вырезка) — 350 г;
брокколи — 500 г;
шампиньоны — 6-8 шт;
чеснок — 2 зубчика;
лук репчатый — 1 шт;
кунжутное масло — 2 чл;
масло растительное — 2-3 ст.ложки;
крахмал — 1 ст.ложка;
устричный соус — 1/3 стакана;
соевый соус — 2 ст.ложки;
имбирь (корень) — 1 см;
херес – 1/3 стакана;
коричневый сахар — 1 ст.ложка;
хлопья Чили — 1/2 чл.

Как приготовить:

Приготовить овощи заранее: брокколи разобрать, лук нарезать перьями, имбирь и чеснок мелко порубить. Говядину и шампиньоны нарезать тонкими полосками.
В отдельной чашке смешать соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, херес, имбирь, крахмал, чеснок, сахар и перец. К маринаду добавить говядину и лук и оставьте на 2-3 часа.
Лапшу отварить и откинуть на дуршлаг.
В разогретую на среднем огне wok-сковороду налить немного масла и всыпать в нее грибы и брокколи. Все перемешать и обжаривать 3 минуты, затем выложить на тарелку.
Добавить еще немного масла в сковороду, выложить говядину и жарить 5-7 минут. Затем к мясу добавить грибы и брокколи, жарить еще в течение 3 минут.
Лапшу обдать кипятком, слить воду, выложить в сковороду к мясу, прогреть и можно подавать на стол.

Смотрите на видео приготовление китайской лапши с говядиной в домашних условиях:

Ло-Мин (Ло-Мейн)

Эта лапша может подаваться как в качестве основного блюда с грибами и овощами, так и просто в качестве гарнира. Она довольно сытная и при этом низкокалорийная.

Пищевая ценность (на 100 г готового блюда) – 155 Ккал. Белки – 7,4 г. Жиры –6,0 г. Углеводы – 17,5 г.

Ингредиенты:

лапша гречневая — 170 г;
шампиньоны — 200 гр;
соевый соус — 1 ст.ложка;
лук репчатый — 1 шт;
перец болгарский — 1-2 шт;
фасоль (стручковая) — 200 г;
масло растительное (желательно оливковое) — 3-4 ст.ложки;
перец черный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу.

Рецепт:

Отварить лапшу по инструкции, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Приготовить овощи: лук нарезать полукольцами, грибы ломтиками, перец – полосками.
На разогретой и смазанной маслом сковороде обжарить лук, добавить к нему перец и грибы и жарить в течение 5-7 минут.
Добавить фасоль, перемешать все и жарить еще 5 минут.
К овощам и грибам добавить лапшу, соевый соус и перец, хорошенько перемешать. Поджаривать еще пару минут, затем подавать на стол в горячее виде. При подаче можно посыпать луком.

Лапша Ло-Мин на видео:

Рецепт 2: очень вкусная фунчоза с креветками и овощами

150 грамм рисовой лапши
1-2 морковь
1 репчатый лук
300 грамм креветок
½ болгарского перца
2 зубчика чеснока
Соевый соус
Растительное масло
Корень имбиря -30 грамм
Зелень
Барбарис или зира
Соль по вкусу

Сварить и очистить (если они не были очищены заранее) креветки.

Пока креветки варятся – залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут до прозрачного цвета.

Сделайте заправку. Для этого нужно порезать полукольцами лук, а морковь и перец соломкой. Имбирь потрите на мелкой терке. Выложите всё на сковороду и обжарьте в течение 3-5 минут.

Приправьте смесь специями, добавьте чеснок, мелко нарубленный. Выложите креветки к овощам, добавив при этом соевый соус. Перемешайте и готовьте 3-5 минут. Выложите в тарелку порциями, украсьте зеленью. Можно добавить немного масла.

Как приготовить «Салат «Фунчоза с креветками»»

1. Лапшу фунчоза сварите. Для этого в закипевшую, подсоленную воду опустите гнезда лапши. Снимите с огня через 1-2 минуты. Окиньте ее в дуршлаг. После того, как она остынет до температуры тела, нарежьте на более короткие части.

2. Разморозьте креветки. Очистите их от панциря. Подготовьте сковородку: разогрейте и влейте в нее растительное масло. Креветки выкладывайте в масло, когда оно будет хорошо прогрето. Затем обжарьте их с каждой стороны. Слегка поперчите, добавьте чеснок (зависит от вашего вкуса).

3. Возьмите морковку по-корейски. Уменьшите длину соломки из морковки, порезав ее на более короткие части.

4. Помойте огурцы. Покрошите их соломкой.

5. Положите все нарезанные продукты в салатник, добавьте креветки. Заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте. Кушайте с удовольствием!

Рецепт 3, пошаговый: креветки с фунчозой и черри

Рецепт приготовления салата с фунчозой и креветками необычайно прост и абсолютно не требует сложных ингредиентов.

креветки свежие – 300 г
фунчоза – 120 г
перец красный — 1-2 шт (сладкий)
помидоры черри – 5 шт
чеснок – 2,5 зубчика
лук сиреневый – 1 шт
кинза – 30 г
лимон – половина 1 шт
соус соевый – 2,5 ст. л.
масло кунжутное – 2 ст. л.

Залить фунчозу кипятком. Затем необходимо накрыть ее крышкой и дать немного настояться (если она тоньше 0,5 мм). Если фунчоза толще 0,5 мм, ее необходимо проварить в течение нескольких минут.

Креветки отварить (поместить в кипящую воду максимум на 4 минуты), откинуть на дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы исчезли все излишки жидкости. Затем их требуется очистить от панциря и удалить кишечную вену.

Вымытый перец обсушить и нарезать тоненькой соломкой.

Помидоры черри необходимо вымыть, обсушить, а затем порезать дольками на 4 части.

Очистить лук и нарезать его полукольцами.

Сделать заправку для салата:

кинзу мелко покрошить,
влить кунжутное масло,
влить соевый соус,
чеснок добавить,
сок половины лимона выжать,
влить пару ложек воды, в которой стояла фунчоза,
все ингредиенты для соуса хорошенько перемешать и проварить в течение нескольких минут.

В салатную миску сложить все компоненты салата в произвольном порядке — креветки, фунчозу, помидоры черри, красный перец, сиреневый салатный лук.

Салат залить приготовленной заправкой и после этого все его компоненты перемешать. Необходимо салату дать настояться в течение некоторого времени.

Рецепт 4: фунчоза с соусом тирияки и криветками

Предлагаем вам приготовить фунчозу с креветками и овощами. Это блюдо получается очень вкусным, а готовится оно достаточно быстро! Идеально подойдёт для лёгкого ужина.

Креветки — 100 грамм
Фунчоза (бобовая лапша) — 100 грамм
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соус «Терияки» — 1 упаковка или соевый соус по вкусу
Масло для жарки
Соль по вкусу

Фунчоза в креветками и овощами готовится на сильном огне и очень быстро, поэтому нужно заранее подготовить все составляющие блюда. Креветки мы будем использовать не чищенные, поэтому их необходимо заранее сварить. Размораживать креветки предварительно не нужно. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем туда креветки, немного солим и даём закипеть. После закипания варим ещё 1-2 минутки, затем сливаем воду и промываем креветки под холодной водой. Затем очищаем от панциря.

Подготовим овощи. Болгарский перец очищаем, моем и нарезаем довольно крупной соломкой. Морковь тоже очищаем, моем и нарезаем крупной соломкой. Лук нарезаем полукольцами.

Мы будем использовать фунчозу Sen Soy, но можно конечно же взять любую другую. Подготавливать фунчозу необходимо согласно инструкции на упаковке. Мы выложили её в кастрюлю и залили крутым кипятком. Дали постоять под закрытой крышкой, пока фунчоза не стала прозрачной. Затем воду необходимо слить, а фунчозу промыть холодной водой.

Как мы уже писали, блюдо готовится на сильном огне. В сковородку наливаем масло, даём ему хорошо нагреться, а затем выкладываем подготовленные овощи. Обжариваем овощи около 3-4 минут, помешивая.

Заправлять блюдо мы будем готовым соусом «Терияки» той же марки, что и фунчоза. Можно купить любой другой соус для блюд японской кухни на ваш вкус, либо использовать обычный соевый соус по вкусу.

К обжаренным овощам добавляем соус, креветки, перемешивая жарим около 1 минуты.

Затем добавляем нашу фунчозу и хорошенько перемешиваем.

Блюдо получается очень вкусным! Фунчоза пропитывается соусом, а креветки придают необычный вкус! Приятного аппетита!

Салат из фунчозы с овощами — простой рецепт

Продуктов нужно совсем мало:

фунчоза
болгарский перец
морковь
огурцы
кориандр

Все нюансы — количество продуктов, способ их приготовления — смотрите в видео.

Список продуктов:

Фунчоза 50 г
Сыр 50 г
Свежие шампиньоны 100 г
Помидоры черри 100 г
Салат зеленый 5 штук
Соус соевый по вкусу
Соус терияки 3 чайные ложки
Кунжут щепотка
Масло растительное по вкусу

Приготовление этого салата вряд ли отнимет у вас более 15 минут — ингредиентов немного и готовить их просто и быстро.

Способ приготовления:

Грибы обжариваем на сковородке с маслом, в конце приготовления (перед тем как выключить огонь) добавляем соус Терияки. Еще пару раз перемешаем грибы и отставляем пока.
Приготовим фунчозу, что займет у нас не более пяти минут.
Выкладываем на сервировочное блюдо зеленые листья любого листового салата.
Сверху половинки помидоров черри и грибы.
На них выкладываем фунчозу и поливаем все соевым соусом.
Украшаем кунжутом, который очень хорошо вообще соседствует (по вкусовым качествам) с фунчозой.

Как вариант, можно перемешать все вместе и приподаче посыпать кунжутом.

Возьмите для этого рецепта следующие продукты:

болгарский перец
фунчоза
курица
морковь
чеснок, специи

Весь процесс заснят на видео, которое мы предлагаем вам посмотреть.

Готовится быстро и поглощается домашними с такой же скоростью. Очень вкусно — пробуйте!

Список продуктов выглядит следующим образом:

Фунчоза 200 г
Тунец консервы 1 банка
Помидоры черри 10
Масло оливковое 4 ст. л.
Перец болгарский красный 1
Дижонская горчица 1 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Соус соевый 1 ст. л.
Перец черный молотый

Готовим салат из фунчозы с тунцом вот как:

Фунчозу отвариваем пару минут или просто заливаем кипящей водой.
Помидоры режем на половинки.
Болгарский перец режем вдоль, чтобы получилась тонкая длинная соломка, которую мы обжарим на горячей сковороде с маслом.
Смешиваем овощи с фунчолзой и заливаем традиционной смесью оливкового масла, сока лимона, горчицы и соевого соуса. Специи добавляем по желанию.
На этом приготовление салата окончено.

Продуктов немного и они такие:

пачка фунчозы
масло
приправа Универсальная
лук зеленый
зелень специи
томатная паста

Видео ниже займет всего несколько минут вашего времени, но после его просмотра никаких вопросов по приготовлению салата из фунчозы с мясом у вас не останется.

Вот, какие продукты нужны нам для процесса приготовления:

Фунчоза 100 г
Консервированные кальмары 300 г
Сушеные белые грибы 50 г
Морковь 1 штука
Сок лимонный 20 мл
Винный уксус 20 мл
Кипяток 100 мл
Масло сливочное 100 г

Будьте готовы посвятить этому салату не меньше полчаса своего времени, но результат того стоит!

Приступим к работе:

Отвариваем или замачиваем фунчозу.
Тертую морковь припускаем на сковороде со сливочным маслом.
Грибы готовим в зависимости от того, какие они у вас. Если это белые сушеные грибы, сначала даем им постоять в воде (заливать лучше кипятком), затем поджариваем на сливочном масле, в конце добавляем немного молока или сливок. Минут через 5-10 огонь можно выключать.
Кальмары вытаскиваем из банки и нарезаем кубиками.
Жидкость, оставшуюся в банке, используем для соуса — добавляем к ней сливочное масло, сок лимона, винный уксус и варим минут пять на медленном огне. По необходимости можно разбавить соус немного водой.
Теперь смешиваем все продукты, которые мы уже подготовили и заливаем их заправкой.

Приятного аппетита!

Продукты берем такие:

фунчоза — 0.5 пачки (100 грамм)
креветки большие — 20 штук (300 грамм)
перец сладкий — половинка
лук репчатый — 1 небольшая головка
кинза — 1 небольшой пучок
чеснок — 2-3 дольки
семена кунжута — по вкусу
растительное масло для жарки

Для маринада и заправки:

соевый соус — 2 ст. л.
имбирь молотый — 1 ст. л.
карри — 1 ст. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
вода — 2 ст. л.

Если вы приготовите соуса по двойным пропорциям, салат будет намного вкуснее, но и будет иметь ярко выраженный корейский привкус. Вкусно получится в любом случае.

Детали смотрите на видео

Продукты берите по такому списку:

Фунчоза 300 г
Вареная ветчина 300 г
Помидоры 3 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Зелень 1 пучок
Огурцы 3 штуки
Масло растительное 3 ст. л.

Приготовить салат из фунчозы с ветчиной можно минут за двадцать, хотя первый раз возможно понадобится и чуть больше времени.

Способ приготовления:

Нарезаем зелень, овощи и ветчину на кубики.
Фунчозу после кулинарной обработки также укорачиваем.
Все смешиваем с добавлением масла — салат готов!

Трудно придумать рецепт проще))

Очень вкусный и готовится легко и быстро.

Продукты:

фунчоза 300 г
морковь (сред) 1
лук (мелк) 1
болгарский перец 2
огурец 2
мясо говядина 300 г
петрушка
масло подсолнечное 2-3 ст. л.
приправа для корейских салатов
чеснок 3 з
помидоры 2
подс масло
специи (соль, сахар), укроп.

Смотрите видео и готовьте вкусный салат из фунчозы с говядиной.

Разнообразим повседневное меню и приготовим простое и вкусное блюдо – теплый салат с фунчозой, мидиями, кальмарами и овощами. Фунчоза – лапша из различных видов крахмала, она включена во многие блюда паназиатской кухни. Фунчоза с морепродуктами и овощами приготовленная в домашних условиях получается не хуже, чем аналогичное блюдо в китайском или японском ресторанчике.

Распечатать

Рецепт 5: фунчоза с жареными креветками (пошаговые фото)

Простой и быстрый способ поразить своими кулинарными способности своих друзей, родных. Креветки сами по себе уже деликатес, но если их пожарить к гарниру в виде бобовой лапши (фунчозы) — можно облизывать пальчики!

500 гр. замороженных креветок
Пачка бобовой лапши (фунчоза)
Соевый соус
Репчатый лук 1 шт.
Зеленый лук
Головка чеснока 1 шт.
Черный перец

Разморозить креветки. Для этого вываливаем их из пачки в кастрюлю с теплой водой.

Процедура длится максимум 5 минут, ибо креветки размораживаются быстро, потому как они маленькие.

Очищаем креветки. Это может занять 10 минут, если делать в четыре руки.

Нарезаем луковицу и бросаем на раскаленную сковороду с маслом, для обжарки.

Пока лук еще жарится, нарезаем дольку чеснока и добавляем к луку. Обжариваем таким образом лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.

После того как лук с чесноком обжарятся — закидываем ранее очищенные креветки, и жарим их помешивая 5-7 минут. Они очень быстро обжариваются.

Наливаем в сковородку с креветками немного соевого соуса.

Посыпаем черного молотого перца по вкусу.

Пока обжариваются креветки, в уже закипевшую кастрюлю с водой закидываем фунчозу, ее варить не надо, поэтому просто запариваем в кипятке 4 минуты.

Отпаривавшуюся фунчозу, слив воду из кастрюли, вываливаем на сковородку и перемешиваем ее со всей обжарившейся массой креветок.

Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем им фунчозу с жаренными креветками.

Описание приготовления:

В рецепте используются ингредиенты, которые быстро и легко усваиваются. Помогают этому и свойства рисовой лапши, которая сама по себе не имеет вкуса, но приятная, упругая. Она имеет способность насыщаться вкусами продуктов или соусов, с которыми ее подают. С ней салат приобретает ярко выраженный вкус, а само блюдо становится более сытным. Теперь вы можете порадовать своих близких оригинальным блюдом, пользуясь простым рецептом, как приготовить салат «Фунчоза с креветками».
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фунчоза Блюдо: Салаты География кухни: Азиатская

Рецепт 6: как сделать фунчозу с креветками и мидиями

мидии мороженые — 200 гр;
креветки королевские — 200 гр;
кальмары мороженые — 300 гр;
заправка для фунчозы — 3 пачки;
лапша фунчоза — 200 гр;
специи — по вкусу;
лавровый лист — 3 шт

В кипящую воду я отправила мидии.

Затем королевские креветки.

И очищенный кальмар.

Включила сильный огонь, дала воде вновь закипеть, после чего проварила ровно 1 минуту и скинула всё на дуршлаг.

Когда морепродукты подостыли, я не крупно нарезала кальмары

И очистила креветки от панциря.

Отваренные морепродукты — это уже готовый продукт, но вкус жаренных морепродуктов — ещё вкуснее!

Поэтому в каплю сливочного масла я выложила морепродукты.

И быстренько слегка обжарила.

Чтобы приготовить фунчозу — нужно произвести минимум действий.

А именно — просто залить её кипятком и оставить на 3-5 минут в зависимости от желаемой жёсткости.

Если фунчозу подержать дольше, то она будет легко переламываться прям от самих палочек для еды.

Поэтому я держу фунчозу 3 минуты — тогда лапша сохранит свою целостность и будет длинная и красивая.

После запаривания сливаю лапшу в дуршлаг и даю ей очень хорошо стечь, иначе потом в тарелке будет плавать вода.

В стёкшую лапшу я добавляю специальную заправку для фунчозы — скажу, что это самая вкусная заправка!

Существуют всякие другие заправки, скажем, для спаржи или для капусты — но это всё не то! Не такой вкус, не такой аромат! Всё не то!

Поэтому заправка должна быть строго для фунчозы!

Всё тщательно перемешиваю.

Вот и всё, что надо, подготовлено — осталось лишь уложить.

Я готовила эту фунчозу на рыбалку для себя и мужа, поэтому я складывала в контейнеры. Но конечно же красиво это выглядит, когда выложено на красивом блюде!

Первым делом выкладывается фунчоза.

Затем морепродукты.

В конце я сбрызнула морепродукты соусом Табаско и посыпала белым кунжутом.

Фунчоза с креветками: 8 рецептов по-японски

Рецепт 1: фунчоза с креветками (пошагово с фото)

Фунчоза («стеклянная» лапша) — 200 г

Креветки варено-мороженые — 200 г

Морковь — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Соус соевый — 2 ст. ложки

Масло кунжутное — 1 ст. ложка

Уксус рисовый — 1 ст. ложка

Чеснок — 1 зубок

Перец чили — 1 шт.

Кунжут — 1 ч. ложка

Поливаем фунчозу заправкой и хорошо перешиваем.

Выкладываем овощи в миску к фунчозе и еще раз хорошо руками перемешиваем все ингредиенты блюда.

Фунчоза с креветками — блюдо самодостаточное. Подаем его в виде салата или холодной закуски.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: очень вкусная фунчоза с креветками и овощами

150 грамм рисовой лапши
1-2 морковь
1 репчатый лук
300 грамм креветок
½ болгарского перца
2 зубчика чеснока
Соевый соус
Растительное масло
Корень имбиря -30 грамм
Зелень
Барбарис или зира
Соль по вкусу

Сварить и очистить (если они не были очищены заранее) креветки.

Пока креветки варятся – залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5-7 минут до прозрачного цвета.

Рецепт 3, пошаговый: креветки с фунчозой и черри

креветки свежие – 300 г
фунчоза – 120 г
перец красный — 1-2 шт (сладкий)
помидоры черри – 5 шт
чеснок – 2,5 зубчика
лук сиреневый – 1 шт
кинза – 30 г
лимон – половина 1 шт
соус соевый – 2,5 ст. л.
масло кунжутное – 2 ст. л.

Вымытый перец обсушить и нарезать тоненькой соломкой.

Помидоры черри необходимо вымыть, обсушить, а затем порезать дольками на 4 части.

Очистить лук и нарезать его полукольцами.

Сделать заправку для салата:

кинзу мелко покрошить,
влить кунжутное масло,
влить соевый соус,
чеснок добавить,
сок половины лимона выжать,
влить пару ложек воды, в которой стояла фунчоза,
все ингредиенты для соуса хорошенько перемешать и проварить в течение нескольких минут.

Рецепт 4: фунчоза с соусом тирияки и криветками

Креветки — 100 грамм
Фунчоза (бобовая лапша) — 100 грамм
Болгарский перец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соус «Терияки» — 1 упаковка или соевый соус по вкусу
Масло для жарки
Соль по вкусу

Размораживать креветки предварительно не нужно. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем туда креветки, немного солим и даём закипеть. После закипания варим ещё 1-2 минутки, затем сливаем воду и промываем креветки под холодной водой.

Затем очищаем от панциря.

Заправлять блюдо мы будем готовым соусом «Терияки» той же марки, что и фунчоза. Можно купить любой другой соус для блюд японской кухни на ваш вкус, либо использовать обычный соевый соус по вкусу.

К обжаренным овощам добавляем соус, креветки, перемешивая жарим около 1 минуты.

Затем добавляем нашу фунчозу и хорошенько перемешиваем.

Рецепт 5: фунчоза с жареными креветками (пошаговые фото)

500 гр. замороженных креветок
Пачка бобовой лапши (фунчоза)
Соевый соус
Репчатый лук 1 шт.
Зеленый лук
Головка чеснока 1 шт.
Черный перец
Соль

Разморозить креветки. Для этого вываливаем их из пачки в кастрюлю с теплой водой.

Процедура длится максимум 5 минут, ибо креветки размораживаются быстро, потому как они маленькие.

Очищаем креветки. Это может занять 10 минут, если делать в четыре руки.

Нарезаем луковицу и бросаем на раскаленную сковороду с маслом, для обжарки.

Наливаем в сковородку с креветками немного соевого соуса.

Посыпаем черного молотого перца по вкусу.

Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем им фунчозу с жаренными креветками.

Рецепт 6: как сделать фунчозу с креветками и мидиями

мидии мороженые — 200 гр;
креветки королевские — 200 гр;
кальмары мороженые — 300 гр;
заправка для фунчозы — 3 пачки;
лапша фунчоза — 200 гр;
специи — по вкусу;
лавровый лист — 3 шт

Первым делом я вскипятила воду, добавила туда щепотку соли, перца, кориандра и лаврушку.

В кипящую воду я отправила мидии.

Затем королевские креветки.

И очищенный кальмар.

Когда морепродукты подостыли, я не крупно нарезала кальмары

И очистила креветки от панциря.

Отваренные морепродукты — это уже готовый продукт, но вкус жаренных морепродуктов — ещё вкуснее!

Поэтому в каплю сливочного масла я выложила морепродукты.

И быстренько слегка обжарила.

Чтобы приготовить фунчозу — нужно произвести минимум действий.

А именно — просто залить её кипятком и оставить на 3-5 минут в зависимости от желаемой жёсткости.

Если фунчозу подержать дольше, то она будет легко переламываться прям от самих палочек для еды.

Поэтому я держу фунчозу 3 минуты — тогда лапша сохранит свою целостность и будет длинная и красивая.

В стёкшую лапшу я добавляю специальную заправку для фунчозы — скажу, что это самая вкусная заправка!

Поэтому заправка должна быть строго для фунчозы!

Всё тщательно перемешиваю.

Вот и всё, что надо, подготовлено — осталось лишь уложить.

Первым делом выкладывается фунчоза.

Затем морепродукты.

В конце я сбрызнула морепродукты соусом Табаско и посыпала белым кунжутом.

Рецепт 7, простой: брокколи и креветками и фунчозой

Очень вкусное блюдо, которое готовится всего за 10 минут. Нежная, немного островатая лапша, нежные пикантные морепродукты и брокколи. Блюдо идеально дополняется молотыми орешками, придавая ему приятную хрусткую нотку.

Фунчоза : 200 — 300 гр.
Морепродукты /морской коктейль(креветки, мидии, кальмары,осьминоги) : 350-400 гр.
Брокколи: 200 гр.
Соевый соус: 100 мл.
Перец чёрный молотый: 0,5 ч.л
Чили молотый: на кончике ножа.
Чеснок сушёный: 0,5 ч.л
Сахар: 0,5 ч.л
Соль: по вкусу.
Миндаль или арахис: 60 гр.

Отвариваем брокколи в подсоленной воде до лёгкого состояния альденте. Для этого: доводим воду до кипения, в кипящую воду кладём соцветия и варим их около 4-6 минут, в зависимости от размера соцветий.

После того, как брокколи сварилась, откидываем капусту на дуршлаг и обдаём холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Фунчозу запариваем кипятком на 5-8 минут, когда фунчоза готова, откидываем её на дуршлаг.

Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла и выкладываем морепродукты (у меня замороженные).

Готовим морепродукты на среднем огне около 5 -7 минут. Сливаем лишнюю жидкость. Морепродукты готовятся очень быстро, чтобы они были нежными, их главное не перетушить.

Кладём фунчозу к морепродуктам, перемешиваем. Делаем соус: Соевый соус смешиваем с сахаром, специями и перцем. Вливаем соус к фунчозе , добавляем отваренные брокколи и снова аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и прогреваем, в течение 2-х минут на маленьком огне.

Орехи (у меня миндаль), мелко рубим и кладём по желанию в готовое блюдо. Также, по вкусу, можно положить мелконарезанный зелёный лук. Готовое блюдо подаём в горячем виде.

Рецепт 7, простой: брокколи и креветками и фунчозой

Фунчоза: 200 — 300 гр.
Морепродукты /морской коктейль(креветки, мидии, кальмары,осьминоги) : 350-400 гр.
Брокколи: 200 гр.
Соевый соус: 100 мл.
Перец чёрный молотый: 0,5 ч.л
Чили молотый: на кончике ножа.
Чеснок сушёный: 0,5 ч.л
Сахар: 0,5 ч.л
Соль: по вкусу.
Миндаль или арахис: 60 гр.

Фунчозу запариваем кипятком на 5-8 минут, когда фунчоза готова, откидываем её на дуршлаг.

Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла и выкладываем морепродукты (у меня замороженные).

Кладём фунчозу к морепродуктам, перемешиваем. Делаем соус: Соевый соус смешиваем с сахаром, специями и перцем. Вливаем соус к фунчозе, добавляем отваренные брокколи и снова аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и прогреваем, в течение 2-х минут на маленьком огне.

Кулинарные хитрости

Для обжаривания используйте соевый соус со специальной пометкой: «Для жарки». В противном случае он пригорит.
На прилавках магазинов часто можно увидеть рисовую бумагу. Это тесто, из которого готовится лапша. Для приготовления опустите бумагу на 15 секунд в горячую воду. Если вы хотите сделать из нее лапшу – порежьте ее длинными полосками после того, как она подсохла.
Как определить готовность обжаренной креветки? Если она лежит ровно, значит она еще сырая. Креветка в форме буквы «С» приготовлена правильно. Если она свернулась и стала похожа на букву «О», то это говорит о том, что она пережарилась.

Приятного аппетита!

Чтобы приготовить Рисовая лапша с креветками необходимо…

Приготовление рисовой лапши с креветками. Залейте горячей водой (700-750 г) рисовую лапшу (фунчозу). Дайте настояться не больше 10 минут и откиньте на дуршлаг. Воду от лапши не выливайте.

Удалите плодоножку у перца и семенную коробочку. Нарежьте перец желательно тонко (соломкой), а лук полукольцами, но тоже тонко.

Для приготовления маринада. Хорошо вымойте зелень кинзы, дайте немного обсохнуть и мелко порубите. Очистите чеснок, раздавите ножом и мелко нарежьте или измельчите в чеснокодавке.

Смешайте в сотейнике соевый соус, карри, чуть больше половины рубленой зелени кинзы, измельченный чеснок, лимонный сок, кунжутное масло и 3 ст. л воды от фунчозы. Поставьте на медленный огонь, помешивая, варите не больше трех минут.

Порежьте крупно рисовую лапшу, выложите в салатник. Добавьте вареные креветки, лук, перец, и оставшуюся зелень кинзы. Тщательно перемешайте и полейте маринадом. Подается рисовая лапша с креветками с отварным рисом.

Недавно открыла для себя прекрасные готовые соусы для китайской, тайской и японской кухни. Один из них это соус для рисовой лапши Пад Тай,

одной упаковки хватает на 4 порции, это прекрасный выбор для вечернего быстрого и вкусного ужина) Пад тай — это блюдо, которое сами тайцы считают основным в тайской кухне. Можно готовить его не только с мясом, но еще с курицей или креветками. Главным критерием правильности блюда считается переход вкусов, когда сначала вы чувствуете сладкий вкус, затем кислый, а в конце острый. Чтобы это удалось, нужно правильно приготовить соус.

убавляем огонь на минимум и варим 6 минут без крышки (я брала всю упаковку) Раскаляем вок, наливаем в него растительное масло и обжариваем креветки (у меня были замороженные отварные и очищенные уже), немного солим, добавляем 2 мелко порезанных зубчика чеснока и немного лимонного сока Затем когда креветки обжарятся и испарится лишняя влага, тк креветки были замороженные, кладем в вок порезанные соломкой болгарский перец (у меня тоже был замороженный и порезанный) Все хорошо перемешиваем и добавляем соус, тем временем лапша уже сварилась. Перекладываем рисовую лапшу в вок и все хорошо перемешиваем (если получилось суховато, то соус можно разбавить водой из под варки лапши). И все наша лапша Пад Тай готова) P.S. По классическому рецепту лапшу обжаривают и добавляют еще арахис, но мне больше нравится так. Лапша получается в меру острая, думаю лучше всего к ней пойдет холодное белое вино или как сделала я с мохито) Приятного аппетита!

Если вы любите китайскую кухню, то наверняка хотя бы раз пробовали рисовую лапшу с креветками. А каждый, кто пробовал это блюдо, становится его поклонником навсегда. Для тех, кто хочет научиться самостоятельно готовить такую вкуснятину, мы подобрали рецепты приготовления рисовой лапши с морепродуктами.

Обратите внимание, что для удачного блюда очень важно, чтобы ваша лапша была не сырая и не кашеобразная. Поэтому для начала нужно разобраться, как правильно варить рисовую лапшу. Тут существует множество вариантов, в зависимости от ее толщины и других факторов, поэтому лучше всего следовать инструкции на упаковке.

Рисовая лапша с морепродуктами – рецепт

Ингредиенты:

рисовая лапша – 1 упаковка;
смесь морепродуктов – 1 упаковка;
чеснок – 2-3 зубчика;
соевый соус – 3-4 ст. ложки;
оливковое масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

Рисовую лапшу сварите по рецепту на упаковке и откиньте на дуршлаг, чтобы она стекла. Чеснок почистите и измельчите, а затем обжарьте в сковороде на оливковом масле. Влейте к нему соус, потом положите морепродукты и обжарьте все вместе в течение 10 минуты, периодически мешая.

В конце переложите лапшу в сковороду, снова все хорошо перемешайте, и подавайте к столу, посыпав при желании черным молотым перцем.

Рисовая лапша с креветками – рецепт

Ингредиенты:

креветки неочищенные – 500 г;
помидоры в собственном соку – 300 г;
петрушка – 1 пучок;
чеснок – 2 зубчика;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
белое сухое вино – 100 мл;
рисовая лапша – 200-250 г;
красный острый молотый перец – ½ ч. ложки;
соль.

Приготовление

Креветки очистите, а зубчика чеснока раздавите ножом. Переложите их в сковороду с разогретым маслом и жарьте минуты 2, периодически помешивая. Добавьте к ним рубленую зелень петрушки и перемешайте. После чего влейте вино и тушите, пока хотя бы половина жидкости не выпарится.

Помидоры нарежьте кусочками и вместе с соком и острым перцем отправьте в сковороду. Все хорошенько смешайте, накройте крышкой и тушите 5 минут. Рисовую лапшу приготовьте согласно инструкции на пакете, переложите ее в сковороду, перемешайте и подавайте к столу.

Рисовая лапша с кальмарами

Ингредиенты:

кальмары чищенные – 500 г;
брокколи – 500 г;
лук – 1 шт.;
рисовая лапша – 350 г;
сахар – 1 ст. ложка;
соевый соус – 3 ст. ложки;
растительное масло – 3 ст. ложки;
рисовый соус – 3 ст. ложки.

Приготовление

Лапшу приготовьте так, как сказано на упаковке производителя и оставьте ее стекать. Брокколи помойте, разделите на соцветия и бланшируйте в соленой воде 3 минуты. Слейте воду и пока отставьте капусту. Кальмары нарежьте небольшими полосками, а лук – крупными кубиками.

Масло разогрейте в сковороде или воке и обжарьте лук с кальмарами в течение 2 минут на сильном огне. Потом положите к ним брокколи и жарьте еще пару минут. После чего выложите в сковороду лапшу, добавьте соусы и сахар, и прогрейте все вместе на сильном огне еще 3-4 минуты. Сразу же подавайте к столу.

Рисовая лапша с мидиями

Ингредиенты:

Приготовление

У болгарского перца удалите семена, помойте его и нашинкуйте соломкой. Зеленый лук, кинзу и чеснок измельчите. Имбирь натрите на мелкой терке. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте в течение минуты чеснок с имбирем. Добавьте к ним перец и готовьте еще 3 минуты.

Потом положите в сковороду мидии, перемешайте все, и жарьте минут 5-6. Лапшу сварите, согласно рецепту на пачке. Цедру лимона натрите и отправьте к мидиям вместе с кинзой и лапшой. Прогрейте блюдо еще около 3 минут и подавайте на стол, посыпав зеленым луком.

Рецепт 8: фунчоза с имбирем и креветками (с фото)

Фунчоза-½ пачки
Перец красный
Креветки 300грамм
Соевый соус
Чеснок — 1зубчик
Имбирь маленький кусочек

Готовится все очень быстро, максимум это займет у вас 30 минут, идеальным будет приготовление, если гости на пороге, а можно и просто себя побаловать в обычный день.

Фунчозу залить кипятком, подержать буквально 3-5 минут и выложить на тарелку, главное ее не передержать, иначе она станет резиновой.

В идеале лучше готовить в воке, но если у вас нет такой посуды, то подойдет просто сковорода и кастрюля с толстым дном. Раскаляем посуду, наливаем масла, и как только масло нагреется, сразу выкладываем наши ингредиенты.

Перец порезать длинными полосками, быстро обжаривать в кипящем масле несколько минут. Добавить мелко резаный имбирь и чеснок, тоже все быстро обжарить.

, https://rus.menu , https://gotovim-fish.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта сайт

Рисовая лапша с креветками и замороженными овощами

Сытное и ароматное блюдо станет отличным вариантом семейного ужина. Побалуйте домочадцев чем-то вкусным и оригинальным!

Необходимые ингредиенты:

0,15 кг рисовой лапши;
1 ст. ложка масла оливкового;
лимон;
0,2 кг замороженных овощей;
половина чайной ложки молотого имбиря;
3 ст. ложки соевого соуса;
1 ч.л. меда;
пучок зеленого лука.

Время: 30 мин.

Калорийность на 100 г: 112 ккал.

Этапы приготовления:

Замороженные морепродукты замаринуйте: переложите их в миску: выдавите сюда лимонный сок, добавьте мед.
Бросьте пару лимонных долек, тщательно вымешайте, оставьте на пару часов для маринования.
Обжарьте давленый чеснок.
Прокалите хорошенько оливковое масло, поджарьте чесночные дольки.
Положите морепродукты, выпарите воду.
Отварите рисовую лапшу.
На сковородку переложите овощи.
Промойте лапшу, сваренную до неполной готовности, промойте, смешайте с овощами и креветками.
Приправьте имбирем и солью, тщательно вымешайте.
В самом конце влейте соевый соус, оставьте до выпаривания на слабом огне.
Блюдо выложите на тарелку, декорируйте лимонными дольками и зеленым луком.