Как делать кисель из крахмала в домашних

Все мы помним, как в детстве нас уговаривали пить кисель, рассказывая о его полезности. Кто же знал, что этот чудодейственный напиток — настоящая палочка-выручалочка в борьбе с лишним весом. Диетический кисель присутствует во многих диетах для похудения, да и не только в них. Врачи также рекомендуют включать этот напиток в свой рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как он мягко обволакивает кишечник и устраняет болезненные ощущения.

Можно ли кисель на правильном питании? Разумеется, да!

• Диетический кисель — это низкокалорийный напиток. За счет правильного приготовления вы можете не переживать, что превысите свой дневной калораж.
• ПП кисель отлично утоляет чувство голода. Именно поэтому его советуют пить до еды, чтобы избежать чрезмерного переедания.
• Крахмал, который содержится в киселе, положительно влияет на обменные процессы нашего организма.

Кисель — пп рецепт

Для этого диетического киселя вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 литр воды
• 350 грамм любых ягод. Можно использовать не только свежие, но также и замороженные.
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Если любите кисель густой, то можно взять и 3 ложки.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
• Пряности. В данном случае будем использовать корицу.

Готовить пп кисель очень просто. Пока закипает ваша вода, измельчите ягоды (можно растолочь) и добавьте к ним сахарозаменитель по вкусу и крахмал. Как только вода закипела, добавьте в нее полученную ягодную смесь и доведите до кипения еще раз. Снимите с огня, добавьте немного корицы — и наш пп кисель готов! Осталось только дать ему немного остыть!

ПП конфеты из творога

Фото: elena1082

Тропический кисель из апельсинов с ананасом

Присутствие ананасов делает напиток не только вкуснее, но и во сто крат полезнее: экзотические плоды благотворно влияют на пищеварительный тракт, поддерживают в норме давление, препятствуют заболеваниям вен и суставов. Ну а «главные герои» этого киселя, сочные цитрусы, позаботятся о том, чтобы организм насытился витамином С и мог стойко выдерживать любые атаки на иммунитет.

Состав:

• Крахмал (2 столовых ложки) • Апельсины (8 штук средней величины) • Сок апельсинов, в идеале свежевыжатый (1 стакан) • Консервированные ананасы (400 граммов) • Сахарный песок (160 граммов) • Сушеный имбирь (1 щепотка).

Как приготовить домашний кисель на основе апельсинов:

1. Избавить цитрусы от шкурок и горьких белых перепонок. Разложить на отдельные дольки и отправить прямиком в кастрюлю.

2. Сверху выложить ананасы – разрезать их не требуется, достаточно лишь слить сироп (не пейте и не выливайте – в дальнейшем он еще понадобится!).

3. Присыпать фрукты молотым имбирем. Влить стакан сока, отжатого из апельсинов, установить кастрюльку на слабый огонь.

4. Как только состав закипит, необходимо ввести крахмал, разведенный в ананасовом сиропе. Делается это постепенно, с непрерывным помешиванием.

5. Дождаться очередного закипания. Проварить фруктовый кисель с имбирной ноткой еще несколько минут, до сгущения. Подача – в охлажденном виде, с украшением пышными взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Поделиться

Social Like WordPress

Весенний уход за кожей

С приходом долгожданной весны многие женщины начинают замечать, что с кожей творится что-то неладное: она заметно иссушается, на малейший ветерок или касание солнечного луча бурно реагирует раздражением. Причина таких сезонных изменений – в оскудении витаминных запасов: за зиму организм растратилЧитать далее

Кисель из сухофруктов рецепт диетический

Диетический кисель можно приготовить и из сухофруктов.

• 1 литр воды
• 200 грамм любых сухофруктов. Не забудьте их тщательно вымыть в теплой воде перед приготовлением киселя.
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
• Любой сахарозаменитель по вкусу.
• Немного лимонного или клюквенного сока для придания кислинки.

В ёмкость налить 750 мл воды, добавить сухофрукты, сахарозаменитель и варить до закипания. Потом уменьшить огонь и готовить, пока сухофрукты не станут мягкими. В 250 мл воды развести крахмал и влить в кисель, постоянно помешивая. Как только кисель начнет закипать — снимайте с огня! В готовый пп кисель добавьте немного лимонного сока!

Как сварить кисель из крахмала?

Чтобы удачным получился кисель из крахмала, пропорции рекомендуется соблюдать строго. Лучше всего разводить 1 долю крахмала к 4 долям прохладной воды, а вливать в кипящий фруктовый отвар, при этом непрерывно помешивая содержимое кастрюли. Иначе смесь возьмется комками, которые нереально разбить. Из кукурузного крахмала блюдо получится нежнее, а из картофельного – гуще.

Приготовление киселя из крахмала не займет много сил и времени, если учесть:

1. Смесь держат на огне лишь пару минут после закипания, иначе крахмал разрушится.
2. Готовое блюдо посыпают сахарной пудрой, чтобы не образовывалась пленка.
3. Для аромата добавляют ваниль, корицу, пару ложек ликера или коньяка.
4. Варить кисель из крахмала рекомендуется в эмалированной кастрюле, а размешивать деревянной ложкой.

Кисель из варенья и крахмала — рецепт

Проще всего сварить домашний кисель из крахмала и варенья, для аромата можно добавить ягодную эссенцию. Для насыщенного напитка хватит нескольких ложек варенья на литр воды, вкуснее всего получается с клубничным. Сгодится даже забродившее варенье. Можно при подаче украсить стаканы, смочив края водой и окунув в сахар. Потом дать подсохнуть.

• крахмал – 1 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• лимонная кислота – 0,5 ч. л.;
• варенье – 4 ст. л.;
• вода – 1 л.

1. В стакане горячей воды развести варенье.
2. Перелить в кипящую воду, варить 5-7 минут.
3. Процедить, размешать сахар и лимонную кислоту.
4. В холодной воде развести крахмал, добавить.
5. Кисель из крахмала закипятить, настоять 10 минут.

Как варить кисель из крахмала и ягод?

Лучше всего варить кисель из свежих ягод и крахмала, напиток получается намного полезнее, поскольку содержит много витаминов и аминокислот. Ягоды можно класть любые, в жару пользуется спросом смесь кисло-сладких: вишня, клубника, черешня, малина, крыжовник, смородина. Сахар добавляют по вкусу.

• крахмал – 60 г;
• сахар — 350 г;
• вода – 1 л;
• ягоды – 450 г.

1. Ягоды вымыть, дать стечь.
2. Измельчить в блендере или растереть.
3. В горячей воде растворить сахар.
4. В холодной развести крахмал.
5. Влить в кипяток, добавить ягодное пюре.
6. Варить 5 минут на минимальном огне.
7. Кисель из ягод с крахмалом пьют охлажденным.

Кисель из яблок с крахмалом диетический

Любите яблоки? Тогда вы обязательно должны попробовать этот рецепт пп киселя

• 1 литр воды
• 4−5 средних яблок. Предварительно вымыть и очистить.
• 3 столовые ложки крахмала.
• Сахарозаменитель по вкусу
• Немного яблочного сока. Он образуется у вас в процессе приготовления.

Очищенные яблоки погрузить в кипяток на несколько секунд. Затем натереть яблоки на терке. У вас получится жмых и яблочный сок, который мы будем использовать в самом конце. Жмых отвариваем в течение 10 минут. Затем полученный отвар тщательно процеживаем и делим на две части. Одну часть отправляем на плиту, добавляем сахарозаменитель по вкусу и доводим до кипения. Во второй части воды разводим крахмал и добавляем к первой. Еще раз доводим до кипения. Даем немного остыть нашему пп киселю и в самом конце добавляем яблочный сок.

Кисель из свежих яблок

Приготовить яблочный кисель можно легко и быстро.

Для приготовления потребуются:

• яблоки – 5 — 6 шт.;
• крахмал – 20 г;
• сахар;
• вода.

Приготовить кисель из свежих яблок просто, количество сахара в рецепте полностью зависит от вкусовых предпочтений и выбранного сорта фруктов.

1. Яблоки перед приготовлением следует помыть, очистить, проварить несколько минут в кипящей воде.
2. Проваренные фрукты измельчаются до пюреобразного состояния в блендере или на терке.
3. Крахмал разводится в холодной кипяченой воде, процеживается. Затем убираются комочки и добавляются к полученному яблочному пюре.
4. Фруктовую массу с крахмалом нужно перемешать и добавить в отвар, доведя на медленном огне до кипения.
5. Как только кисель закипит, выключить его, перемешать и поставить остывать.

Чтобы отвар получился насыщенным во время варки можно добавить кожуру от фруктов, а потом просто процедить и убрать ее. В кисель по желанию добавляется корица или ваниль. Приправы насытят напиток ароматом. Вместо сахара можно использовать свежий мед.

Диетический кисель в мультиварке из замороженных ягод

Приготовить пп кисель можно и в мультиварке. Вам понадобится:

• 500 грамм замороженных ягод
• 1 литр воды
• 2−3 столовые ложки крахмала. В зависимости от того, какую консистенцию вы предпочитаете.
• Сахарозаменитель по вкусу. Лучше использовать сироп агавы.
• Любые пряности

Замороженные ягоды кладем в мультиварку, заливаем водой и ставим на режим «На пару» или «Выпечка» на 30−40 минут. У вас должен получиться обычный несладкий компот. Теперь нужно его процедить через сито. Отвар возвращаем обратно в мультиварку и ставим на режим «На пару». Одновременно разводим в одном стакане воды крахмал и тонкой струей вливаем в мультиварку, помешивая. Доводим до кипения. Крышку можно не закрывать. В готовый уже пп кисель добавить любой сироп и пряности.

15 рецептов ПП омлета

Рецепт киселя с крахмалом из замороженных ягод

• Зимой, когда в саду не растут фрукты и ягоды, приходится использовать продукты из морозильной камеры. Некоторые хозяйки покупают их в магазине, а другие заготавливают с лета. Кисель одинаково получается вкусным, как из свежих, так и из замороженных ягод.
• Если вы будете готовить кисель из смородины, можно увеличить немного количество сахара, т. к. ягоды довольно кислые. Вместо сахара можно использовать мед. Это сделает десерт более полезным и не навредит фигуре. Но, мед нужно вливать в смесь, когда она охладится до +35°С.

Ягоды можно и замороженные
Состав:

• Замороженные ягоды – 0,4 кг
• Крахмал (лучше кукурузный) – 7 ст. л.
• Вода – 1 л
• Сахарный песок – 5 ст. л.

Процесс:

1. Предварительно разморозьте ягоды, оставив их на кухонном столе на несколько часов. Засыпьте их сахаром и подождите на 1,5-2 часа. Этого достаточно, чтобы образовалось необходимое количество сока.
2. Залейте ягоды водой и поставьте на включенную плиту. Дождитесь закипания смеси.
3. Насыпьте крахмал в кружку и залейте его небольшим количеством прохладной воды. Тщательно смешайте во избежание образования комков.
4. В кипяток, в котором варятся ягоды, понемногу добавляйте растворенный крахмал. Тщательно мешайте, пока напиток не загустеет.
5. Выключите огонь на плите и оставьте смесь охлаждаться. Через 1 час можно разлить кисель по кувшинам. Поставьте их в прохладное место, чтобы десерт лучше охладился. Через 5 часов можно употреблять кисель.

Кисель с фитпарадом

Для приготовления этого диетического киселя нам понадобится:

• 300 грамм вишни. Вы можете использовать любые другие ягоды.
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3 пакетика фитпарада
• 800 мл воды

Вишню заливаем водой и ставим вариться. В процессе варки постарайтесь ее как следует растолочь. Добавьте фитпард. Пока вишня варится, разведите в одном стакане воды крахмал. Процедите полученный вишневый компот, уберите мякоть ягод и снова поставьте на огонь. Добавьте крахмал и, помешивая, доведите до кипения. ПП кисель готов.

Понравились наши рецепты пп киселя? Обязательно пробуйте их и делитесь своими впечатлениями!

Как варить кисель из крахмала?

Состав:

• Вода – 1 л
• Картофельный крахмал – 1-4 ст.л.
• Сахар – ½ ст.
• Вишня – 200 г

Приготовление:

1. Густота киселя зависит от того, сколько крахмала Вы добавите. Так, например, для получения жидкого киселя достаточно 1-2 ст.л. на 1 л воды. Если хотите сварить напиток погуще, положите 4 ст.л крахмала на 1 л воды.
2. Если у Вас замороженная вишня, разморозьте ее. Засыпьте сахаром и оставьте на 1 ч, чтобы она пустила больше сока. Сцедите вишневый сок. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Бросьте в кастрюлю вишню и проварите минут 5 – 7.
3. В холодной воде разведите крахмал. Влейте в кастрюлю вишневый сок. Тонкой струйкой введите воду с крахмалом в кипящий компот, интенсивно помешивая жидкость в кастрюле. Это нужно, чтобы кисель получился без комков. Мешайте кисель до закипания, затем выключите огонь.