Как приготовить плов с крылышками в мультиварке. Плов в мультиварке с крылышками

Рис с крылышками в духовке: рецепт и способ приготовления

Куриные крылышки с рисом, запеченные в мультиварке – неплохая замена привычному плову, а по времени приготовления еще и выигрышнее, потому как курятина, как правило, готовится гораздо быстрее мяса. Рис для такого блюда, равно как и для плова, годится любой – в этом вопросе главным советчиком могут быть только личные предпочтения.

Собственно, как и в выборе специй, улучшающих вкус кушанья. А если вы не особо «дружите» с куриными крылышками, замените их, например, ножками или бедрами. Да и грудка здесь тоже будет уместна.

Какая бы часть курочки не «пошла в ход», желательно ее предварительно выдержать некоторое время в маринаде – так любое мясо (не только курятина) будет еще вкуснее, нежнее и сочнее.

Как приготовить куриные крылышки с гречкой?

Рецепт №1. Гречневая каша с куриными крыльями и грибами.

Ингредиенты:

Крылья куриные (500 г);
Гречка (2 ст.л);
Вода (2 ст.л);
Растительное масло;
Лук репчатый (2 шт.);
Грибы (300 г);
Чеснок (2 зубчика);
Соль (по вкусу);
Специи к курице (0,5 ч.л);
Специи к грибам (0,5 ч.л);

Процесс приготовления

Разогреваем в казане или кастрюле с толстыми стенками растительное масло.
Одну луковицу очищаем, нарезаем кубиками. Обжариваем в масле до прозрачности.
Крылья промываем, просушиваем. Добавляем в казан с луком и слегка обжариваем.
Шампиньоны промываем, половину крупно нарезаем (на 4-6 частей в зависимости от размера), добавляем в казан и обжариваем все вместе до золотистого цвета, периодически помешивая. Солим, добавляем специи.
Гречневую крупу промываем, сливая несколько раз воду. Высыпаем к курице, обжариваем гречку с курицей минутку.
Заливаем гречку с курицей и грибами кипятком. Солим по вкусу. Накрываем крышкой и варим до испарения жидкости. В принципе гречневая каша с курицей уже готова, но при желании его можно усовершенствовать.
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нем одну очищенную и нарезанную мелкими кубиками луковицу до золотистого цвета.
Оставшиеся грибы нарезаем пластинами и обжариваем с луком, добавляем соль, специи и толченный чеснок, до испарения жидкости.
Смешиваем кашу с обжаренными грибами.
Гречневая каша с куриными крылышками готова!

Рецепт №2. Куриные крылышки с гречкой в мультиварке.

Ингредиенты:

Куриные крылышки (1 кг);
Лук (1 шт.);
Морковь (1 шт.);
Гречневая крупа (3 мультстакана);
Вода (6 мультстаканов);
Соль (по вкусу);
Растительное масло;

Процесс приготовления

Куриные крылышки промываем, разрезаем по суставам.
Выкладываем в чашу мультиварки с растительным малом.
Сверху выкладываем слой лука с морковью, прорезанные кубиками.
Высыпаем промытую гречневую крупу, солим и заливаем водой.
Мультиварку устанавливаем на режим «Плов».
Готовое блюдо перекладываем в другую кастрюльку.
Приятного аппетита!

Рецепт: Куриные крылышки с рисом в духовке — Простой и легкий рецепт

Сегодня речь пойдет о рецепте, по которому можно приготовить и обед и ужин, и даже блюдо на праздничный стол. Это крылышки куриные с рисом.

Рецепт совершенно прост и легок, а дополнительный плюс — это блюдо 2 в 1: крылышки готовятся сразу с гарниром. Это удобно и экономит силы и время.

В самом начале нужно подготовить все ингредиенты. Почему это стоит сделать сразу? Потому что процесс довольно быстрый и не очень удобно и целесообразно отвлекаться, например, на чистку чеснока или промывание риса.

Кстати, количество риса не является принципиально точной нормой в этом рецепте, вы можете регулировать сами в зависимости от желаемого объема порций гарнира. Главное, учитывать соотношение вода — рис.

Если уменьшили или увеличили норму риса, то и воды вливайте чуть-чуть меньше или больше.

Начнем с самого главного компонента — крылышки. Их можно взять сырые, а можно предварительно поварить, как это сделала я, потому что я использовала крылья от домашних кур, в них мясо более жесткое и требует более долгой термической обработки.

И сразу отмечу, если предварительно варить крылья, то в дальнейшем приготовлении лучше использовать не воду, а получившийся бульон — так будет гораздо вкуснее.

Итак, если варим крылышки, то почти до готовности. Делаем это так: в холодную воду опускаем крылышки, доводим до кипения и сливаем воду. Наливаем снова чистую воду в кастрюлю и варим уже до нужного нам состояния. Солим незадолго до того, как будем вынимать из бульона.

Берем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло, нагреваем.

Тем временем режем лук кубиками, а потом кладем в раскаленную сковороду.

Когда лук начинает становиться прозрачным, выкладываем на сковороду крылышки, посыпаем специями и поджариваем всё до появления красивой корочки (следите, чтобы лук не сгорел!)

В качестве специй я взяла готовую смесь, которая так и называлась «Для курицы». Что в составе, я уже не помню, т. к. упаковку выбросила, а смесь еще осталась на один раз. Но можно взять любые специи, какие вы обычно любите добавлять к курице.

Пока крылышки жарятся, измельчаем чеснок.

Подготовленный промытый рис выкладываем в глубокую форму, у меня это форма из жаропрочного стекла. Сверху на рис кладем поджаренные крылышки с луком и поливаем маслом, на котором они жарились.

Источник: https://profter.ru/drugoe/kurinye-krylyshki-s-risom.html

Описание

Куриные крылышки с рисом

— это просто объедение! Недорогое мясо, которое позволяет приготовить невероятно вкусный и сытный обед или ужин. Запеченное в духовке лакомство нравится всем без исключения. Хозяйки часто готовят кушанье на праздники или дни рождения, потому что гости в восторге от этого блюда. Благодаря тому, что оно готовится уже с гарниром, вам не придется делать его отдельно, тем самым вы сэкономите очень много времени.
Да и куриные крылья запекаются гораздо быстрее, чем любой другой вид мяса.
А если вы будете следовать нашему пошаговому рецепту с фото, то у вас и вовсе не возникнет вопросов во время приготовления.

Рис в таком лакомстве можно использовать любой. В этом вопросе главным советчиком станут лишь личные вкусовые предпочтения. Единственное, что мы можем, — это порекомендовать воспользоваться рисом басмати (тайский), который имеет выраженный ореховый привкус, нежную текстуру, а во время приготовления не разваривается. Для более красочного и экстравагантного вида по желанию воспользуйтесь черным диким рисом. Несмотря на цвет, он очень полезный и низкокалорийный.

Из приправ добавляйте карри.

По желанию используйте черный или белый молотый перец, кориандр, чилли или другие пряности.

Существуют разные способы приготовления, например в мультиварке, микроволновке или на сковороде. Но мы сегодня сначала обжарим на сковороде мясо, а после запечем в духовке с гарниром. Кушанье непременно украсит ваш стол.

Все имеют представление, как приготовить куриные крылышки с рисом в духовке, но не все знают, как сделать их вкусными и ароматными в домашних условиях. Ознакомьтесь подробнее с пошаговым рецептом с фото ниже.

Приступим к готовке!

Как приготовить куриные крылышки в мультиварке

4.5/5 (2)

Вариантов блюд из куриных крылышек огромное количество. Они получаются вкусными в тушеном, жареном, запеченном виде, а готовить их на гриле или мангале, используя различные соусы, маринады и панировки – одно удовольствие: быстро, вкусно и недорого.

А я хочу рассказать вам, как приготовить куриные крылышки в мультиварке. Мои рецепты очень простые, доступные, полезные и подходят для каждодневного приготовления на обед или ужин. Хочу предложить вам рецепты с фото куриных крылышек в мультиварке, которые готовятся вместе с гречкой или рисом – это очень удобно и легко.

Куриные крылышки с гречкой в мультиварке

Кухонная утварь: мультиварка, лопатка, острый нож, терка, разделочная доска, блюдо для подачи.

Крылышки куриные	1 кг
Крупа гречневая	2 стак.
Лук	2 шт.
Морковь	1 шт.
Горячая вода	1 л.
Соль, перец, любимые специи	по вкусу
Подсолнечное масло	3-4 ст. л.

Готовим пошагово

Две луковицы очистите и порежьте тонкими четвертькольцами.
Почистите большую морковь и натрите на терке, используя крупные отверстия.
Крылышки курицы (1 кг) промойте, обсушите и разрежьте по суставам. Крайнюю часть лучше не использовать.
Налейте подсолнечное масло, чтобы только покрылось дно чаши мультиварки, включите режим «Жарка».
Выложите подготовленные крылышки в масло и обжаривайте их, постоянно помешивая, до румяной корочки (около 10 минут).
При обжаривании добавьте соль, перец и свои любимые специи по вкусу.
Добавьте к крылышкам измельченные овощи и обжарьте еще 5-7 минут все вместе.
Пока овощи обжариваются, промойте 2 стакана гречневой крупы.
Промытую гречку выложите в чашу мультиварки и залейте литром воды. Воду лучше взять горячую.
Все хорошо перемешайте, можно попробовать на соль, если необходимо, то подсолите, закройте мультиварку, установите режим «Варка» и время 30-35 минут.
Блюдо подавайте горячим, разложив по порционным тарелкам.

рецепта

Крылышки курицы и гречневая крупа очень хорошо сочетаются и быстро готовятся, особенно, если их готовить вместе в мультиварке. Как это правильно сделать, вы узнаете, посмотрев видео.

А сейчас приготовим блюдо по второму рецепту, используя рис.

Время на приготовление: 50-60 минут. Количество порций: 5-7. Кухонная утварь: мультиварка и лопатка для нее, терка, доска для разделки, острый нож.

Куриные крылышки	1 кг
Рис	1 стак.
Лук	2 шт.
Морковь	1 шт.
Вода	2-2,5 стак.
Соль, перец	по вкусу
Приправа «Карри»	1 ч. л.
Подсолнечное масло	3-4 ст. л.

Две луковицы среднего размера очистите и порежьте средними кубиками. Морковь, очистив от кожуры, потрите на крупной терке.
Крылышки (около 1 кг) промойте и разрежьте по суставам.
Обжарьте лук, налив на дно чаши подсолнечное масло и включив режим «Жарка». Добавьте к нему натертую морковь и обжаривайте все еще 3-4 минуты.
К обжаренным овощам выложите подготовленные крылья и зарумяньте их, обжаривая.
Пока мясо зарумянивается, переберите и промойте стакан риса.
Когда крылышки поджарятся, выложите к ним промытый рис и, хорошо перемешав, дайте ему пропитаться маслом и ароматом овощей, а только потом добавьте горячую воду (2-2,5 стакана).
Соль и перец добавьте по вкусу, приправьте «Карри» (1 ч. л.) для придания блюду красивого цвета. Все хорошо перемешайте и закройте мультиварку.
Готовьте 20-25 минут в режиме «Плов» или «Рис» (все зависит от модели вашей мультиварки).
Готовый рис с куриными крылышками подавайте на плоской тарелке, украсив свежей зеленью по вкусу.

Отличное блюдо на ужин – замечательный вариант приготовления куриных крылышек с рисом в мультиварке Редмонд. Быстро, вкусно, сытно и полезно. Смотрите видео и готовьте.

Правильно выбираем ингредиенты

Чтобы ваши блюда получились вкусными и ароматными, нужно выбрать свежие и качественные ингредиенты. При выборе используйте такие рекомендации:

если есть возможность, отдайте предпочтение охлажденным куриным крыльям, так вы сможете проверить их свежесть и не переплачивать за лед;
качественные крылышки должны быть ровными и гладенькими, с кожей бежевого цвета с легким розовым оттенком. Если крылья повреждены, разорваны, имеют кровоподтеки и пятна, то лучше их не покупать;
если крылья имеют липкую поверхность – значит они несвежие, такой продукт брать нельзя;
слишком большие крылья брать не стоит – это свидетельствует о том, что в рационе птицы присутствовали гормоны. Оптимальный размер куриных крылышек – 12 см;
не стесняйтесь понюхать крылышки, и если вам не понравится запах или вы почувствуете посторонние ароматы, то лучше откажитесь от покупки такой продукции.

Советы и рекомендации по приготовлению

Куриные крылышки имеют некоторые особенности приготовления, и если их соблюдать, то блюда получатся вкуснее. Вот некоторые из них:

Крайнюю часть рекомендуется удалять (мяса на ней практически нет), она подгорает и только занимает место в чаше мультиварки.
Если крылышко надрезать по сгибу, то его будет удобней готовить и кушать.
Если перед приготовлением крылышки предварительно замариновать, то они получаются намного вкуснее. Попробуйте сделать крылышки в медово-соевом соусе.
Крылышки хорошо сочетаются с пряностями, специями, травами и различными соусами. Рецепт крылышек Баффало пользуется большой популярностью, а если вы любите в качестве ингредиента для соуса горчицу, то остановите свой выбор на куриных крылышках в медово-горчичном соусе.

Вы можете запечь крылышки в духовке с хрустящей корочкой, а если добавите картофель, то сразу получите готовый ужин. Посмотрите, как готовятся куриные крылышки с картошкой в духовке, но если вы предпочитаете жареные блюда, то узнайте, как приготовить куриные крылышки на сковороде. Иногда можно побаловать своих домашних —крылышками по рецепту, как в КФС—.

Источник: https://www.alizy.club/myaso-i-ptitsa/kuritsa/krylyshki-v-multivarke.html

Как приготовить куриные крылышки в сухарях?

Рецепт №1. Обжаренные куриные крылышки в сухарях.

Источник: https://art-povar.ru/myaso/kurinye-krylyshki-s-risom-2.html

Шаги

После этого тщательно промойте крылышки и просушите их бумажными полотенцами, чтобы они убрали лишнюю влагу. Затем разрежьте заготовки на 2 части.

Сложите кушанье в глубокую мисочку и добавьте по вкусу приправу карри и пищевую соль. Перемешайте, чтобы каждый кусочек был в специях.

Затем возьмите сковороду и влейте в нее растительное масло. Разогрейте емкость и переложите курочку обжариваться на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Следите за тем, чтобы лакомство не пригорело. Нам не нужны обугленные крылья.

Подготовьте форму для запекания и выложите рис равномерно по всей поверхности, как показано на пошаговом фото рецепта.

После этого положите сверху жареное куриное мясо.

Залейте остатками масла, на котором обжаривались заготовки, и добавьте еще 1-2 стакана подсоленной воды.

Тщательно закройте форму фольгой и поставьте кушанье запекаться в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 20-35 минут. После указанного времени достаньте блюдо и откройте фольгу. Отправьте вновь в духовой шкаф на 5-10 минут.

Вот и все, красивые и ароматные куриные крылышки с рисом в домашних условиях готовы! Подавайте яство в горячем виде в порционных тарелках. Дополняйте мясо с гарниром различными свежими овощами, укропом, петрушкой, кинзой и по желанию бокалом красного или белого полусладкого вина.

Мы надеемся, что данный пошаговый рецепт был вам полезен и вы осуществили свои кулинарные желания. Приятного аппетита!

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить куриные крылышки. А еще поведаю один маленький секрет, как сделать так, чтобы рис был максимально рассыпчатым! Все крайне просто, как дважды два….

Ингредиенты

Куриные крылья- 500-600 граммов,
Соевый соус- 2-3 столовые ложки,
Чеснок- 1- 2 зубчика,
Соль, перец- по вкусу.
На гарнир
Рис- 1,5 стакана,
Растительное масло- 3- 4 столовые ложки,
Соевый соус(по желанию)- 1 столовая ложка,
Соль- по вкусу,
Вода- 2 ¼ стакана.

Крылышки в медовом соусе: рецепты от Шефмаркет

Крылышки в медовом соусе в духовке можно приготовить по разным рецептам. Неизменным будет набор ингредиентов: собственно сами куриные крылья, соус, в основе которого есть мед, соль и специи. А дальше полет фантазии и воображения.

Более пикантное блюдо получится, если использовать чеснок, перец и пряности. Для усиления вкусовых характеристик можно добавить соевый соус, сок лимона, горчицу, томатную пасту, растительное масло. Чтобы крылья выглядели особенно аппетитно, определенным образом понадобится куркума или карри, паприка.

Как приготовить ароматный и вкусный ужин с куриными крыльями?

Приготовить медовый маринад, можно использовав классические сочетания специй с медом, а можно подключить фантазию и воображение.
Подготовить крылышки для дальнейшей обработки. Промыть, дать стечь лишней жидкости, тщательно обсушить.
Хорошенько замариновать крылышки в нашем пикантном соусе, основа которого мед и ароматнейшие специи. Обязательно нужно дать время, чтобы крылья впитали маринад. Минимум час, а лучше оставить на 5-6 ч. или на ночь.
Разогреть духовку и запечь замаринованные крылья.
Приготовить гарнир и подать его с горячими крылышками, которые источают невероятно аппетитный аромат.

Какой гарнир подать с куриными крылышками? Отварной картофель в сливочном масле с зеленью, традиционное пюре, гарнир из риса или других круп.

С любым из перечисленных выше гарниров блюдо из курицы сочетается на “ура”. Также крылья идеально подходят в качестве закуски к пиву.

Быстрый рецепт куриных крыльев в меду

Куриные крылышки получаются особенно ароматными и вкусными по данному рецепту. Приготовив их, вы навсегда станете фанатом простого и быстрого варианта мясного блюда для обеда или ужина.

Рецепт стоит попробовать еще и потому, что он выигрышно смотрится, как с традиционным гарниром в виде картофеля или риса, так и в качестве сытной закуски к пиву в душевной компании.

Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

1 ст. л. меда;
1⁄2 ч.л.соли;
1⁄2 ч.л.красного перца;
1⁄2 ч.л. черного перца;
500 г. куриных крыльев;
2 ч.л. растительного масла (для смазывания).

Быстрый рецепт куриных крыльев в меду

Приготовление:

Для изумительно вкусного, простого рецепта мясного блюда на каждый день нужно выбрать куриные крылья, лучше отдавать предпочтение охлажденной курице, нежели использовать заморозку. Если все-таки вы вынуждены использовать замороженные крылышки, заранее достаньте их из морозилки и разморозьте при комнатной температуре.
Далее тщательно моем под проточной водой крылья, даем им обсохнуть или обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
Приступаем к приготовлению маринада для блюда. Для этого в отдельной глубокой тарелке соединяем мед и томатную пасту К полученной смеси добавляем соль, затем красный и черный перец. Хорошенько вымешиваем полученную массу.
Готовый соус-маринад должен иметь однородную консистенцию, а все крупинки соли и перца максимально равномерно распределятся в нем.
Самый важный этап в процессе приготовления блюда — маринование крыльев. Для этого берем уже обсушеные крылышки обмазываем их полученным соусом из меда и остальных ингредиентов.
Оставляем мариноваться минимум час-два.
Пока крылья напитываются маринадом, подготовим форму для запекания. Для этого застелим подходящую посуду пергаментом, который нужно смазать растительным маслом.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Когда она будет раскалена, перекладываем крылья в форму и ставим в духовку минимум на 30 минут.
После чего проверяем готовность блюда, если необходимо возвращаем обратно еще на 5-10 минут до полной готовности.

Готовые крылья получаются чрезвычайно ароматными и аппетитными, подаем их к столу в горячем виде с заранее приготовленным гарниром.

Наслаждаемся хрустящей корочкой, нежнейшим и очень сочным куриным мясом, которое готовится легко и просто, а главное достаточно быстро без лишней суеты и хлопот.

Пикантные крылышки в медово-горчичном соусе

Приготовление куриных крылышек в медовом маринаде — безупречный вариант для ужина. По этому рецепту они получаются невероятно сочными и нежными, а хрустящая корочка — пикантной и ароматной.

Для блюда понадобятся такие ингредиенты:

600 г. куриных крылышек;
70 мл. соевого соуса;
20 мл. меда (лучше жидкий);
1 ч.л. горчицы;
3 зубчика чеснока;
Четверть лимона.

Пикантные крылышки в медово-горчичном соусе

Куриные крылья в медовом соусе

Изумительно хрустящая корочка куриных крылышек — главная изюминка блюда, запеченного в духовке. Чтобы она получилась такой, как нужно, важно хорошенько замариновать курочку в специальном маринаде. А также во время запекания выдержать температуру, которая увеличивается в конце приготовления до максимума.

Итак, для аппетитной закуски или самостоятельного мясного блюда из куриных крыльев понадобятся:

10 шт. крылышек;
2 ст.л. меды;
5 ст.л. соевого соуса;
1 ст.л. томатной пасты;
Соль, перец.

Куриные крылья в медовом соусе

Бесконтактная доставка за 1 день!

Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. Попросите курьера оставить ваш заказ под дверью, чтобы ограничить контакты.